Místo medu můžete použít např. javorový nebo datlový
Pak zprudka opečeme na pánvi s olejem tak, aby bylo maso Do výpeku vložíme na poloviny rozkrojená pečená rajčata
ručně je válečkem nadrtíme, přidáme kapku rumu a máslo Základ uděláme z jednoho sáčku želatinového ztužovače nepečeného
Lilek nakrájíme na cca - 1 cm kolečka. Osolíme ho a necháme asi 15 minut vypotit. Poté ho osušíme utěrkou
Naložené maso rozložíme do zapékací mísy vyložené cibulí , podle potřeby podlijeme vývarem a pokračujeme v pečení
Zeleninu a slaninu nakrájíme na kousky, klobásu na kolečka. Do misky dáme kousky zeleniny, okořeníme
Maso ochutíme česnekem utřeným se solí, bohatě obalíme Maso krájíme přes vlákna na silnější plátky.
Drcená rajčata v rajčatové šťávě, prolisovaný česnek, zelenou
Plátky masa osolíme, opepříme, posypeme červenou paprikou Během pečení kontrolujeme hustotu šťávy, občas promícháme
Troubu předehřejeme na 200°C. Mrkev nakrájíme na 1 cm silné plátky a smícháme s olejem, solí a pepřem
Před pečením maso podlijeme cca 50 ml vody Maso vložíme Po dvou hodinách pečení maso vyndáme z trouby a odřízneme
Mleté maso smícháme s půlkou cibule najemno nakrájené Dno pekáče pokapeme olivovým oleje, poklademe částí
Přendáme na talíř, do rozevřené části dáme připravený
pokmínujeme zevnitř i z vnějšku, dovnitř vložíme kousek másla a obložíme zbytkem bylinek, na rybu dáme i zbytek másla
Připravíme marinádu smícháním všech surovin a maso Než se maso upeče, na másle orestujeme cibuli do zlatova
Očistíme zeleninu (lilek, ředkvičky, mrkev, papriku). Zeleninu přendáme do pekáče, polijeme vinným octem
Maso důkladně zamícháme a necháme chvíli odležet. Z masa uděláme mokrýma rukama kuličky a položíme na
Dýni oloupeme, zbavíme semínek a nakrájíme na širší proužky. Česnek pokrájíme na jemné plátky a posypeme
Brambory okrájíme, omyjeme a nakrájíme na měsíčky. Pórek nakrájíme na kolečka. V misce smícháme jogurt
Maso potřeme ochucenou hořčicí a položíme do pekáčku Během pečení maso obracíme a poléváme výpekem.
Správně by se mělo do masa vmasírovat. Pečeme 5 minut spíše ve střední části trouby a pak
Připravíme bránici a maso rozprostřeme. Během pečení poléváme výpekem.