Nudle s masovými kuličkami
Do mletého masa přidáme sýr, vejce, česnek, muškátový Z masa tvoříme kuličky asi 3 cm velké a opékáme je
Zapečená bažantí prsa
Maso lehce naklepeme, posypeme divokým kořením, osolíme Plátky masa potřeme lehce hořčicí, naplníme směsí z
Jehněčí kotlety s mátou
česnekem, osolíme, opepříme a položíme na ni lístek máty Kotlety na mátě podáváme zalité vlastní šťávou, na
Avokádová prsa v těstíčku
Očištěná avokáda najemno nastrouháme a smícháme s prolisovaným nebo utřeným česnekem. Prsíčka naklepeme
Zapečená bramborová kaše
Brambory uvaříme a rozmačkáme na hladkou kaši, osolíme Touto kaší naplníme zapékací mísu a povrch upravíme
Přepuštěné máslo neboli Ghí podle Pavla Berkyho
Je tak ideální nejen na vaření, pečení, ale také na polití ovocných knedlíků, zvláčnění bábovky nebo při pečení
Přepuštěné máslo neboli Ghí podle Pavla Berkyho
Na menší kousky si nakrájejte množství másla, které vaření - např. na maštění knedlíků, šišek nebo do kaše
Vepřový plátek na másle s volským okem a česnekovými brambory
Příprava masa: Na másle opečeme nakrájenou cibuli zaprášíme Necháme vypařit a poté zprudka opečeme plátky masa,
Kuřecí prsní steak s bylinkovým máslem a zeleninovým salátem
Necháme chviličku odležet a podáváme k masu. Příprava masa: Maso omyjeme, osolíme, opepříme, posypeme
Výborný smažený sýr s brambory na másle a domácí tatarkou
Musí obsahovat minimálně 30% tuku v sušině. Smažíme v přepuštěném másle.
Krkovičkova vepřekovka (vepřový bůček, vepřová uzená žebra, hovězí žebra = maso ve vlastní šťávě)
kousky a česnek na plátky osmažíme na sádle, přidáme maso Pokud se maso rozpadá, je hotovo.
Marinovaná pečená křidélka a tzatziky (Dělená strava podle LK - Zvířata)
Přes noc marinuji v lednici, ráno vyrovnám na plech
Pečené batáty a hokkaido (Dělená strava podle LK - Kytičky+zelenina)
Batát a hokkaido pokrájím na plátky asi 1 cm silné, osolím, opepřím, potřu směsí dia kečupu, česneku
Vepřová plec pečená v kapustě (Dělená strava podle LK - Zvířata)
Mělo by být hotovo, pokud ne, prodloužíme dobu pečení
Nepečený jablečný dort (Dělená strava podle LK - Kytičky + ovoce)
Musí být tak husté, aby se z něj daly tvořit hromádky děláme pomocí 2 lžic nebo plnícího sáčku na krém malé
Pečené vepřové koleno glazované pivem a medem
hrnce a zalijte vodou tak, aby hladina převyšovala maso Pečené koleno podávejte teplé s čerstvým chlebem, strouhaným
Česká klasika: Vepřová krkovice pečená na pivu
Maso omyjte pod studenou vodou, otřete papírovou utěrkou Maso zasypte připravenou cibulí a česnekem nakonec
Lahodný nepečený mascarpone cheesecake s domácí šlehačkou
Ve velké míse vyšlehej mascarpone s moučkovým cukrem V jiné, vychlazené míse vyšlehej smetanu ke šlehání
Buddha bowl s kuřetem, pečenou cizrnou a klíčky
Kuřecí maso osolte, opepřete a opečte na pánvi nebo
Pečená kotleta s kostí a svěžím bylinkovým pestem
Pomůže to zabránit kroucení masa během pečení a tuk Opékání a pečení: Rozehřej pánev (ideálně litinovou
Pečené kuřecí kousky s krevetami na thajský způsob
Kuřecí maso omyjeme, posypeme kořením, solí, pepřem asi hodinu při 200 stupních. 10 minut před koncem pečení
Hovězí steak, chřest na víně a pečený brambor
na půl, ale tak aby jsme nedokrojili a vznikl nám malý Do pánve s výpekem ze steaku přidáme kousek másla a
Vepřová panenka, žampionová omáčka s pečeným bramborem
osolíme, opepříme, lehounce pomažeme hořčicí a posypeme bazalkou K masu dáme dělat i cibuli, podáváme ji poté s masem