Dušené kuře se sušenými meruňkami
Kuřecí maso očistíme, osušíme, důkladně osolíme a opepříme. Meruňky nakrájíme na kostičky. Cibuli
Omáčka z pravých lesních hub s karlovarským knedlíkem plněným uzeným masem
Podáváme s domácím karlovarským knedlíkem s uzeným
Vepřové kostky na uzené paprice s baby mrkvičkou, hráškem a domácím knedlíkem
nakrájíme na kostičky, osolíme, opepříme, posypeme uzenou Vývaru nedáváme moc naráz, během dušení přiléváme,
BRAMBOROVÉ GNOCCHI ALA CARBONARA, UZENÉ KACHNÍ PRSO, LEVANDULOVÝ SÝR
Gnocchi uvaříme dle návodu na obalu a zcedíme. Poté udržujeme v teple. Na pánvi na oleji osmahneme na
Polévka z čerstvého zelíčka
Do hrnce s vodou dáme nakrouhané zelí, nakrájenou cibuli, nakrájené brambory na kostičky a vaříme. Vedle
Zelňáky z čerstvého zelí
Z mouky, vajec a vody připravíme řidší těsto, osolíme a přidáme kmín. Čerstvé zelí jemně nakrouháme
Zelňáky a la Albert
Mouku spojíme na vále s vymačkaným a překrájeným zelím. Přidáme povolené sádlo, vajíčko a škvarky. Osolíme
Zelňáky s ovesnými vločkami
Ovesné vločky povaříme na hustou kaši, přidáme na cibulce podušené hlávkové zelí, nakrájené kysané zelí
Kynuté zelňáky se škvarky
Zelňáky lze dělat v domácí pekárně-nejprve tekuté Můžeme je dělat běžně, že si uděláme kvásek, pak smícháme
Jihočeské vylepšené zelňáky
Jihočeské vylepšené zelňáky pečeme při teplotě 150 Jihočeské vylepšené zelňáky jíme, jak je máme rádi.
Rychlé zelňáky se slaninou
Z těsta smažíme na rozehřátém lívanečníku malé zelňáčky Zlatavé zelňáky se slaninou podáváme s přílohou podle
Vepřové zelňáky na jehle
Kyselé zelí osušíme a na prkýnku ho paličkou naklepeme. Osolíme, opepříme a posypeme paprikou. Bůček
Jihočeské kynuté zelňáky
Z těsta tvarujeme zelné placky asi 1,5 cm silné o velikosti Jihočeské kynuté zelňáky pečeme dozlatova.
Jihočeské vegetariánské zelňáky
Vegetariánské zelňáky pečeme nasucho z obou stran na Jihočeské vegetariánské zelňáky chutnají nejlépe odležené
Pečené uzené koleno s bramborovou kaší a uzená polévka
Vše dáme do hrnce, zalijeme vodou a uvaříme koleno doměkka. Koleno vyjmeme a nakrájíme, kus odložíme
Uzené s áčkovými brambory
Uzený bůček si předvaříme den předem v takové hrnci Necháme ho úplně vychladnout, nejlépe v lednici do
Uzené vepřové kolínko
Vepřové koleno umyjeme,dáme do papiňáku, přidáme bobkový list, celou cibuli, 5 stroužků česneku a zalijeme
Pomazánka z uzené makrely
Makrelu zbavíme hlavy, ocasu, kůže, vykostíme a rozdrobíme na kousky. Vejce uvaříme natvrdo. K makrele
Houbovo-uzený chleba
Do pekárny vložíme suroviny v pořadí tekuté, sypké a zapneme základní program.
Salát s uzeným lososem
Salát natrháme, přidáme rukolu, olivy, mrkev, zakápneme zálivkou posypeme semínkem a poklademe lososem
Uzená krkovice zapečená
Do zapékací misky vložíme na jednu stranu plátek masa, na druhou stranu nakrájenou a osolenou porci