V kastrolu na zhruba polovině rozehřátého sádla a škvarcích Houby nakrájejte na plátky, přisypte kmín a na zbylém
Do většího hrnce dáme vařit žebírka s pepřem, novým kořením a bobkovým listem. Klobásky si nakrájíme
do světlezlatova drobně nakrájenou cibuli, přidám mouku
Nadrobno nakrájenou cibuli vsypeme na rozehřáté sádlo, kde ji necháme zesklovatět, přidáme klobásu nakrájenou
navíc lžičku pálivé papriky) a přisypte i hladkou mouku
Nakonec do bílé zelňačky vložíme do vejce nakrájené Bílou zelňačku s koprem podle Míry podáváme sypanou
Smíchejte mouku se smetanou ke šlehání a postupně směs
Do hrnce dále vložíme očištěné a nakrájené houby. , přidáme špetku nového koření a restujeme, dokud houby
Houby dochutíme dle chuti drceným kmínem, pepřem a doměkka, podle receptu: viz. poznámka Do podušených hub
přidáme lžičku másla, zahříváme a pomalu přisypáváme hrubou mouku, ne moc, cca 3-4 lžíce na jednu porci, záleží
Všechny přísady zpracujeme na vále v těsto. Když nestačí 1 vejce a těsto se zpracovává hůře, přidáme
Mouku smícháme s práškem do pečiva a přisypeme do směsi bábovku vlijeme do vymazané formy a pečeme v mírné troubě
Přidáme vlažné mléko, hrubou mouku s kypřící práškem Makovou bábovku z hrubé mouky necháme vychladnout,
Těsto z hrubé mouky poklademe ovocem a dáme péct na Upečený koláč z hrubé mouky s ovocem necháme vychladnout
Cibulku osmahmene, přidáme houby a dusíme do změknutí a mléko, vše dle oka, poté přidáme podušené houby
Ten potom smícháme s moukou a olejem. Až housky zezlátnou jsou hotové.
Ve větší míse smíchejte mouku, sůl, máslo nebo olej Troubu předehřejte na 180 - 190 °C.