Kulatý ráfek o průměru cca 10 cm vyložíme potravinářskou fólií. Nadrcené sušenky smícháme
Ze zelí vymačkáme vodu a brambory nakrájíme na plátky Poslední vrstvou jsou brambory, které posypeme sýrem a zalijeme
Do zapékací mísy nasypeme 1 kg soli a poklademe citrony Nakonec zasypeme zbytkem soli a pečeme na 200°C asi
Vejce vyšleháme do pěny, přidáme mléko, mouku, prášek do pečiva, cukry a povolené máslo. Vymícháme hladké
Poté přidáme pokrájené zelí i s nálevem a vaříme dalších Podle chuti dochutíme solí, česnekem a kysanou smetanou
Můžeme ještě dochutit solí a pepřem. Zelné listy povaříme ve slané vodě, pak scedíme.
Cibuli nakrájíme nadrobno, osmahneme na oleji. N Nakrájené maso na kousky přidáme k cibuli, posypeme
Brambory dáme do hrnce a uvaříme ve vodě nejlépe den dopředu. Necháme vychladnout a oloupeme. Nastrouháme
Všechny ingredience v hluboké míse dobře promícháme. Poté lžičkou tvoříme malé hromádky, které dáváme
Maso na plátky osolíme a opepříme. Nachystáme si tři talíře- jeden s moukou, druhý s rozšlehaným vejcem
Mouku smícháme s cukry a žloutky. Přidáme máslo a z bílků vyšleháme sníh. Poté vmícháme do těsta a dochutíme
Po třech dnech zalijeme maso lákem aby bylo potopené Před uzením maso umyjeme v teplé vodě a osušíme.
Zelí si nakrouháme najemno, cibuli nasekáme a mrkev plátky žampionů a smícháme si ingredience na zálivku a celý
Žloutky vyšleháme se salkem. Poté přidáme špetku citronové kůry a vnitřek vanilkového lusku. Postupně
Naložené zelí překrájíme a rychle opláchneme. Když zelí změkne,přidáme podle chuti octa,kysané smetany