Pečené sele
Upečené maso vyjmeme z pekáče a naporcujeme. Vypečenou šťávu dochutíme křenem, zjemníme smetanou
Pečený okoun
Očištěné, vykuchané a omyté okouny osušíme, osolíme, okořeníme mletým bílým pepřem, posypeme drceným
Pečené ražniči
Pekáč přikryjeme alobalem a dáme péct do trouby. Asi po půl hodině alobal odděláme a pečeme dál doměkka
Uzená pečeně
Uzené maso nakrájíme podle žeber, hovězí na tenké plátky, které protáhneme slaninou, osolíme, opepříme
Pečená koroptev
Koroptev očistíme a osolíme, neodstraňujeme hlavu ani nohy. Protáhneme ji slaninou, případně ji zabalíme
Pečené chobotničky
Oškrábeme brambory, nakrájíme je na měsíčky a vložíme Brambory a cibuli v pekáči zalijeme rostliným olejem
Pečený losos
Pečící plech vyložíme papírem na pečení a potřeme olejem Během pečení můžeme potřít olejem.
Vepřová pečeně zapečená s nivou a paprikou
plátky masa, zakryjeme alobalem a v troubě dopečeme zapečeme dokud se niva nerozpustí.Příloha: vařené brambory
Losos se zapečeným lilkem a pečenými rajčaty
Zapečený lilek Omytý a osušený lilek nakrájíme na silnější Servírování Na talíř naservírujeme lososa a zapečený
Grilovaný pstruh s rajčaty, pomeranči a salsou z černého rybízu, podávaný s pečenými brambory
Brambory uvaříme do měkka v osolené vodě. Uvařené brambory pokapeme olivovým olejem a grilujeme
Italské smažené klopsy se šunkou, sýrem a žampiony a citrónové v troubě pečené brambory
Brambory začneme připravovat nejméně hodinu předem Během pečení brambory odlepujeme od pekáče a dáváme
Vepřová játra v ohnivém těstíčkovém obalu, zapečená v troubě
Podáváme s gratinovanými bramborami a se zeleninovým
Pečené kuře v obalu z kukuřičných lupínků
Mouku smícháme s mletou paprikou a dáme do misky. Vejce rozšleháme a dáme do misky. Lupínky rozdrtíme
Mořská treska zapečená s bramborem a zeleninou (aneb 3 v 1)
Brambory uvařené do poloměkka nakrájíme na kolečka Na brambory poklademe kolečka omytého pórku, pokrájená
Brokolice, mrkev, brambory v páře a MW
Brokolici rozdělíme na růžičky, košťál na malé kousky, brambory
Přílohové brambory JJ (jednoduše a jinak)
koncem zkusíte, zda jsou brambory upečeny). Brambory můžete také přidat k pečenému masu do trouby
Nové brambory s česnekovým máslem a bylinkovým dipem
Uvařené brambory lehce promícháme s máslem a polijeme
Šťouchané brambory s rukolou a zakysanou smetanou
Brambory oloupeme, nakrájíme na menší kousky a uvaříme třeba k pečenému masu.
Salát z batátů / sladkých brambor / s rukolou
Batáty důkladně očistíme a dáme je vařit do osolené vody. Uvařené necháme zchladnout, oloupeme a nakrájíme