Papriky položíme na rozpálený gril a opékáme asi 10 minut. Horké papriky přendáme do sáčku, aby se zapařili
Uvařené brambory, řepu a okurky nakrájíme na malé kostičky. Cibuli nasekáme najemno. Fazole slijeme a
Nakonec salát ozdobíme pažitkou a podáváme ještě vlažný
Cizrnu necháme okapat. Brambory uvaříme, oloupeme a pokrájíme na kostky. Nakonec opečeme na másle společně
Omytý salát natrháme na drobno, přidáme vajíčka nakrájené Nakonec každou porci salátu na talíři posypeme nasekanými
Všechny suroviny na omáčku důkladně promícháme v misce. Chřest si rozřízneme na polovinu a vejce si uvaříme
Z omytého fenyklu odkrojíme části, pak bulvu nakrájíme na tenké plátky, osolíme je a pokapeme olejem.
Ředkvičky si omyjeme a nakrájíme na plátky, to stejné uděláme i s jablkem. Bílý jogurt smícháme se špetkou
Okurku a avokádo nakrájíme na menší proužky. Bylinky nasekáme najemno. Všechny suroviny smícháme ve větší
Poté přidáme nasekanou šalotku a nalijeme do salátu
Listový salát omyjeme a natrháme. Ozdobíme snítkem kopru a poté podáváme s opečenou bagetkou
Servírujeme z vídeňským salátem a plátkem citronu. Salát je specifický svou kyselou chutí.
Z chřestu odkrojíme zdřevnatělé konce a povaříme asi 2 minuty ve vroucí vodě. Ihned po vyjmutí zchladíme
Příprava salátu: Nové brambory neloupeme, pouze očtistíme