Opečená mušle svatého Jakuba se salátovou espumou a kaviárem
Opečené mušle ponecháme na mírném teple cca 60 °C odpočinout poloviny naaranžujeme salátový olej, na střed přeložíme opečenou
Opečený pstruh na estragonu s chřestem, žampiony a květákovým pyré
na střed talíře na pyré položíme 2 filátka čerstvě opečeného
Dušené zaječí stehno s černou omáčkou a opečenými škubánky
Následně vložíme opečené maso, ochutíme solí, zalijeme zajíce přelijeme černou omáčkou a doplníme porcí opečených
Pstruh na páře s opečenými noky a kaší z červené řepy
kaše z červené řepy, k ní položíme několik dozlatova opečených to překryjeme plátkem ryby a ozdobíme bramborovou slámou
Toasty alá Quattro formaggi
Naneseme máslo na každý toast a lehce povolíme. (Můžeme přidat smetanový tavený sýr.) Přidáme sýr, Eidamem
Levné špagety ala carbonara
Špagety uvaříme dle návodu na obalu. V misce s rozšleháme žloutky smícháme pepř a parmazán. Ve velké
Kuřecí prsíčka alá Trinidad
Porce prsíšek rozklepeme, osolíme, okořeníme kari kořením. Banány rozkrojíme podélně na půlky, chvíli
Kuře alá bažant na jalovci
Po prudkém opečení kuře vyjmeme a na zbylém tuku rozpustíme trochou vývaru, přidáme pepř, nové koření, jalovec, opečené
Hovězí svíčková alá Stroganov
Hovězí maso nakrájíme na nudličky, osolíme a opepříme. Maso orestujeme na oleji dozlatova, přidáme nahrubo
Rošťáci ala nakládané kotlety
Připravíme si marinádu: dvě vejce rozšleháme a následně k nim přidáme všechny ingredience kromě masa.
Surimi“ salát à la krevety a krabí tyčinky
Servírovací misku vyložíme ledovým salátem a dáme na
Užijte si kapku luxusu Rukolový salát s karamelovými pomeranči
Nakonec na salát naaranžujte několik šupinek sýru pecorino
Teplý salát z černé čočky, pohankových krup a zeleniny
Papriky, cuketu a rajčata nakrájíme na kostky, cibuli Až je veškerá zelenina dostatečně opečená, přisypeme
Teplý cizrnový salát s lesními houbami a raným zelím
šťávou - množství podle chuti, ale s citronem opatrně, salát
Pestrý zeleninový salát s Nivou a lehce pikantní zálivkou
Všechny suroviny na zálivku promícháme, dochutíme a dáme vychladit. Zelí, papriky, cibulku (bílou část
Babiččin chudý bramborový salát s naloženou kapií a jablkem
Brambory ve slupce uvaříme doměkka. Vychladlé brambory oloupeme, nakrájíme na tenké plátky, Osolíme,
Rybí salát ze štikozubce kapského s nakládanou barevnou zeleninou
pak přidáme i nakládanou zeleninku na bramborový salát
Kuřecí prsa plněná špenátem s teplým zeleninovým salátem
Cuketu nakrájíme na kolečka, papriky nakrájíme na čtvrtiny
Salát z rukoly, kuskusu, mladé cibulky a grilovaného tofu
Připravte kuskus podle návodu. Grilovací tál (grilovací desku) potřete troškou olivového oleje. Zlehka
Letní salát z grilované zeleniny s kozím sýrem a medem
Cuketu nakrájíme také na plátky, přidáme osušený lilek Plátky cukety a lilku grilujeme asi 4 minuty z každé
Svěží ledový salát se šunkou, mrkví, kefírem a oříšky
Omyté a osušené listy salátu natrháme na kousky, očištěnou Nakonec přidáme nahrubo nasekané oříšky a salát necháme
Pico de Gallo - salát v barvě mexické vlajky
Z limetky vymačkáme šťávu a nalijeme na salát. k přikusování alespoň bílé pečivo, třeba bagetku, salát
Svěží salát z rajských jablíček, bazalkového pesta a jogurtu
Rajská jablíčka omyjeme, pokrájíme na tenká kolečka. Šalotku pokrájíme na kostičky a přimícháme k rajským