Baklažány po dĺžke prekrojíme, vydlabeme. Vzniklé lodičky mierne nasolíme, necháme odstáť, tak isto
Huby očistíme a odstránime nožičky. Strúhaný syr premiešame s nadrobno nakrájanými nožičkami húb a lístočkami
Pridáme zvyšnú zeleninu a brokolicu rozobranú na ružičky Do zeleniny pridáme pohánku, vajcia rozmiešané v mlieku
Do zapékací misky vrstvíme vždy: plátek lilku, plátečky Zapékáme asi půl hodiny při 200°C.
Lilek omyjeme a rozpůlíme po délce. Částečně vydlabeme a necháme vypotit. Poté potřeme česnekem, pokapeme
Brambory s pěknou slupkou jen pokrájíme, pokud mají dáme do pekáčku, promícháme s česnekem, rozmarýnem a nasekanou
Do vymazaného pekáče poklademe brambory, promísené másla a dáme přiklopené péct tak na 180°C, dokud brambory
vymaštěné nákypové formy klademe střídavě vrstvu zeleniny vmícháme do zbylých žloutků, navršíme na pokrm a zapékáme
Do zapékací misky upravíme těstoviny do tvaru hnízda Každé naplníme směsí masa a zeleniny.
Prošlehejte 4 vejce nasekané bylinky (svazek pažitky Do zapékací nádoby s pečicím papírem střídavě vrstvěte
Podáváme s vařeným nebo restovaným bramborem, příp. rýží, nebo jen orestovanou zeleninou.