Kuře očistíme, vykostíme a rozložíme na plát. Celé kuře opatrně naklepeme a osolíme.
Na pánvi rozpálíme tuk nebo olej a připravené kuřecí Do pánve po kuřecím masu nalijeme kelímek zakysané
Kuřecí játra očistíme a na chvíli vložíme do vařící něj klademe na kostičky nakrájená jablka a kousky kuřecích
Rýži propláchneme studenou vodou a v osolené vodě s mletou paprikou uvaříme do měkka, scedíme a necháme
Kuřecí prsa omyjeme a nakrájíme na drobné nudličky. němu cibuli, vejce, solamyl, půl lžičky soli, kari koření
Z oleje, pomerančové šťávy, cukru a koření smícháme přidáme najemno nakrájenou cibuli, plátky česneku, kari koření
Kuřecí stehna osolíme, posypeme kmínem a podravkou. Navrch položíme okořeněné porce kuřete a posypeme je
Na větší pánvi rozhřejeme olej, přidáme cibuli, kostky masa a česnek. Restujeme asi 10 minut, dokud nezačne
Z kuřecích čtvrtek odstraníme velké kosti, porce prošpikujeme
omyté plátky řízků, které okořeníme sypkým polévkovým kořením a polijeme 3 lžícemi tekutého polévkového koření.
Maso nakrájíme na tenké nudličky, osolíme a opepříme, obalíme ve škrobu a přidáme jedno vejce. Necháme
Plátky masa jemně naklepeme, osolíme, potřeme kmínem a šalvějí. Pokapeme olejem a necháme několik hodin