Kukuřičný vdolek kynutý (yeast cornbread), základní
Odstát zakrytou směs na teplém místě 1 hodinu.
Žitno-špaldové vdolky, koláče, kynuté, základní
Nebylo zkoušeno v domácí pekárně - hustota těsta. Jde poznat podle změny odporu - vláčnější těsto.
Čočková kaše s kroupami (falešný dhál), základní
Namočit čočku na 2 hodiny. Namočit kroupy 2,5-12 hodin, po namočení 2x vyprat ve studené vodě. Vyprat
Vyrobte si droždí podomácku: snadno a ze základních surovin
Kašičku promíchejte a přesuňte do tepla.
Vinaigrette: základní recept na nejlepší salátovou zálivku
V misce prošlehejte metličkou ocet nebo citronovou šťávu se solí a čerstvě namletým pepřem. Poté začněte
pesto
tak tedy vemte bazalku, 2 lžíce oleje, oříšky a vodu, vše vrhněte do mixéru a mixujte na nejmenší rychlost
Sladká prasátka pro šťestí
Zakryjeme ho čistou utěrkou a necháme na teplém místě Připravené těsto přeložíme na pomoučený vál, opět ho
Rychlá čína po česku
Kuřecí maso očistíme, nakrájíme na nudličky, zakápneme olejem, okořeníme směsí na čínu, promícháme a
Kynutá prasátka pro štěstí
Promícháme, uložíme na teplé místo (můžeme do trouby Bochník těsta necháme v teplém místě (opět může posloužit
Sekaná pečeně po česku
Mleté maso smícháme s vejci, pivem, hořčicí, okořeníme, osolíme a prošleháme ručním šlehačem. Cibule
Kukuřičné placičky po česku
Vypracujeme těsto a na pomoučněném válu z něj vytvoříme
Zahradní potěšení aneb dortík s rybízovým krémem a zahradním ovocem
Korpus: Nejdříve cukr olej a žloutky utřeme, zalejeme vlažnou vodou, přidáme mouku, prášek, vanilku
Baskická treska s omáčkou Pil Pil
Nejprve tresku osušte pomocí kuchyňské utěrky. Na pánvi vyrobené z keramiky nebo kamene (ne teflonu)
Pesto pečené z červené řepy a bramborové chipsy
Pesto podáváme jako dip k brambůrkám a například masu
Pina Colada
Všechny ingredience dáme do shakeru na drinky a promícháme. Nalijeme do sklenic ozdobíme ananasem a ihned
Pińa Colada
Všechny ingredience slijeme dohromady, pořádně protřepeme nebo promícháme. Hotový zpěněný nápoj přelijeme
Horké léto
Všechny suroviny kromě minerálky dáme do šejkru a důkladně protřepeme. Slijeme do širší sklenice s ledem
Posvícenské koláče z jemného těsta (těsto nejen na koláče)
na teplé místo (vykynuté nám zdvojnásobí svůj objem Vykynuté těsto přendáme na vál, rozdělíme si ho na
Pohanková kaše, smažené listové těsto se skořicí, lesní ovoce v medu
Listové těsto nakrájíme na nudle a usmažíme v oleji Pak těsto bohatě obalíme v cukru a skořici.