Domácí kynutý knedlík s mákem a vanilkovou polevou (Germknödel)
Do mísy prosejeme polohrubou mouku, přidáme špetku
Kuřecí směs se sýrovou omáčkou a domácími bramboráčkovými kroketami
, sůl, pepř, česnek (dávám strouhaný), majoránku, mouku
Kuře à la kachna s domácími bramborovými knedlíky
Zatím co se maso peče, uděláme k němu domácí bramborové bramborám v míse přidáme bramborový škrob, sůl a mouku
Domácí vegan ledňáky bez lepku, mléka, vajec a sóji
V hrnci smícháme rýžovou smetanu a kokosové mléko. Přidáme čokoládu nalámanou na kousky a zahříváme
Kuřecí stehno s paprikovou omáčkou a domácími bramborovými noky
rozmixujeme a přidáme smetanu, ve které rozmícháme hladkou mouku je a ještě teplé najemno nastrouháme. přidáme sůl, mouku
Domácí kukuřičné tortily s masovou náplní na mexický způsob
Tortily: Do prosátých směsí mouk dáme sůl a postupně můžete použít samozřejmě i pšeničné kupované, nebo domácky
Domácí bramborové gnocchi podle šefkuchaře Andrea Accordiho
nastrouháme (propasírujeme) a ihned přidáme žloutky, mouku Ty pak v dlaních vyválíme do tvaru kuličky a pomocí
Domáci bagel s hovezím a skvelou medovo-horčičnou omáčkou
Z drozdia, cukru, vlaznej vody a trochu mlieka si pripravime kvasok a nechame, nech sa nam drozdie zobudi
Voňavá farmářská kachna s domácími nudlemi a růžičkovou kapustou
Vydusíme na tuk a zaprášíme hladkou moukou. Scedíme.Domácí nudleZ vajec, hrubé mouky a soli si
Domácí vepřové sádlo a křupavé škvarky podle Florentýny
Jakmile se začne na dně objevovat vypékající se sádlo
Pikantní pečená vepřová žebírka s domácí chilli majonézou
Servírujte s domácí chilli majonézou a chlebem.
Pomalu pečená hovězí žebra s domácí BBQ omáčkou
Nejprve si připravte BBQ omáčku. V hrnci na trošce oleje krátce orestujte najemno nakrájenou cibuli,
Perfektní recept na domácí Bún bò Nam Bô
Maso uložte na půl hodiny do mrazáku, aby se vám dobře krájelo na tenké plátky. Pak ho nakrájejte na
Domácí vaječné těstoviny – základní recept i ochucené varianty
Na čisté pracovní ploše si udělejte z mouky hromadu Možná to půjde snáze pomocí tupé strany nože.
Pikantní pečená vepřová žebírka s domácí chilli majonézou
vmíchejte nahrubo nasekané lístky koriandru.,Servírujte s domácí
Domácí toustový chléb, který budete péct zas a znova
Do mísy prosejte hladkou mouku, přidejte sůl a změklé velké hrudky másla.
Domácí majonéza: základní recept + 4 ochucené varianty
Všechny suroviny si dejte půl hodiny předem na pult, aby měly pokojovou teplotu. Do misky dejte žloutky
Kuře pěti vůní s fenyklovou omáčkou a domácími hranolky
Do oddělené šťávy rozšleháme 2 lžíce mouky a směs vlijeme Kuře pěti vůní s fenyklovou omáčkou a domácími hranolky
Pikantní domácí majonéza s chilli pastou, ajvarem a kurkumou
A poctivá pikantní a aromatická domácí majonéza je
Dokonalý recept na domácí kremrole podle Romana Vaňka
Pracovní desku poprašte moukou a každou část těsta
Trhané vepřové s domácí bbq omáčkou a nakládanými okurkami
Maso ze všech stran obalte do domácího grilovacího Naplňte jím housku, na to dejte domácí bbq omáčku (
Vánoční kachna s karamelovým červeným zelím a domácím knedlíkem
V míse promícháme mouku se solí, do jamky v mouce nadrobíme Když zelí změkne, zaprášíme ho hladkou moukou a za
Z jádra dobrý trojský chléb s domácí bylinkovou paštikou
Domácí bylinkovou paštiku podáváme s trojským chlebem
Domácí vepřový prejt na kysaném zelí se zabíjačkovým ragú
Na talíř nandáme kysané zelí, pečený domácí prejt,