dlouho vařený, rosolovitý vývar z telecích kostí a zeleniny Když je zelenina měkká, odstavte ji z ohně a přidejte
Nejprve pokrájíme na kostky omyté a osušené vepřové Odstraníme vrch jenské mísy a při stejné teplotě pečeme
Kuřecí stehna a krůtí křídla omyjeme, osušíme, osolíme Druhý den vložíme stehna a křídla do pekáčku.
Vložíme omytá a nasolená kuřecí stehna posypaná červenou Kuřecí stehna ze šťávy vyndáme a dáme stranou.
Rozdělte kuřecí stehna v kloubu. troškou olivového oleje, špetkou soli a vmíchejte uzenou
Omytá a osušená kuřecí stehna ze všech stran osolte Směs osolte, opepřete a přelijte přes naskládanou zeleninu
zpěníme na 1 lžíci oleje, přidáme nakrájené žampiony, drcený
Do hrnce se studenou vodou dáme vařit uzená kuřecí Silný uzený vývar scedíme od případných nečistot.
oddělíme od kosti a kůže (nevyhazujeme, použijeme na uzený Takto připravená uzená stehna jsou opravdu jako pečená
nakrájenou cibuli, přihodíme na kousky nakrájené uzené Osolíme, přidáme prolisovaný česnek, koření a cca 5
Na sádle zpěníme cibuli a česnek, přidáme pokrájené houby a necháme restovat v troubě na 250°C cca 10
Kuřecí prsa pokrájíme na drobné kousky a dáme do misky i neuzenou), nadrobno pokrájená sušená rajčata nebo
Celé kuře posypeme kořením, prsty rozetřeme. Uzené maso nakrájíme na plátky a naskládáme na kuře
Kuřecí řízky naklepeme, smícháme olej (já používám kuřecí řízky, můžeme podlít troškou vody a dáme péct
Na plátky masa klademe plátky uzeného lososa, na to Potom přidáme zeleninu a dusíme ještě asi 10 minut,
Uzená kuřecí stehna obereme od kosti a rozdělíme na Uzené kuřecí kousky na másle podáváme s bramborem na
Kuřecí kousky s uzeným bůčkem přiklopíme a necháme Kuřecí kousky s uzeným bůčkem podáváme s placičkami
nasekáme v sekáčku 3 v 1, přidáme nasekaná, omytá kuřecí
Vývar: kuřecí skelety (4 ks) vložíme do pekáčku, přidáte Zeleninu budeme krájet na julienne neboli tenké, stejně
Maso nakrájíme na kostky, zeleninu necháme povolit a nakrájíme na menší kousky, Hrstičku sušených hub
čerstvý tymián, hořčici, pokrájenou cibuli, kari koření Kuřecí plátky grilujeme na grilovací pánvi (na grilu