Vepřová plec se šunkou, pórkem a hráškem

V hluboké pánvi na sádle osmahneme cibuli dohněda. Přidáme maso nakrájené na kostky, sůl, pepř a necháme

Vepřová krkovice s brokolicí, dušená na cibuli

Růžičky brokolice vložíme na 5 minut do vroucí vody, poté ochladíme a dáme do cedníku okapat. Cibuli

Vepřové roládky s rybízovou marmeládou a celerem

Z masa ukrojíme pláty na menší roládky. Přes fólii rozklepeme a z obou stran osolíme a opepříme. Každý

Vepřová panenka jako špíz, na šalvěji s pomeranči

V misce smícháme koření, citrónovou šťávu a olej. Nakrájíme panenku na tenčí plátky, které naložíme

Vepřová pečeně s celerem, cibulkami a slaninou

Pečené vepřové kotlety s mangovými knedlíčky

Předehřejte troubu na 180 horkovzdušnou na 160 °C. V kůži vytvořte hlubší zářezy. Spodní stranu a oba

Staročeská vepřová pečeně na zázvoru a pivě

Omyté a osušené maso vložte do vhodné nádoby osolte posypte zázvorem kmínem a přelijte olejem i pivem

Vepřová panenka v bylinkách s pečenou zeleninou

Troubu předehřejte na 200 °C horkovzdušnou na 180 °C.

Medailonky z vepřové panenky s brokolicí a nivou

Zalijeme troškou vody a smetanou a provaříme, sýr se

Čínské knedlíčky v páře s vepřovým a krevetami

V misce promíchejte mleté maso krevety jarní cibulku česnek zázvor ústřicovou omáčku olej sůl a pepř

Medailonky z vepřové panenky s opečenými bramborami

Poté vepřové vyjměte z pánve a uchovejte na teplém

Zprudka opečené vepřové panenky s cibulkami

proceduře nechte panenky odpočívat – aspoň dvě hodiny nejlépe Větší mísu vyložte velkým obdélníkem alobalu nejlépe

Vepřové kotletky v cidru se šalvějí a jablky

Vepřové na pomerančích, skořici a bobkovém listu

Troubu předehřejte na 150 horkovzdušnou na 130 ˚C. V hmoždíři (nebo v misce pomocí rukojeti válečku)

Vepřové řízky v těstíčku zapečené se sýrem

osolíme, omočíme v těstíčku (mouku rozšleháme s vejcem, mlékem

Vepřová panenka v zelném závitku na víně

smícháme s masem, vejcem, žloutkem, strouhankou, kysanou smetanou Omáčku rozmícháme se smetanou, povaříme, případně osolíme

Vepřová pečeně zapečená s nivou a paprikou

Vepřovou pečeni lehce naklepeme, nařízneme, lehce posolíme - se smetanou to nepřeháníme, stačí lehce, aby maso

Vepřová pečeně na pivu s jablečnou omáčkou

Vepřovou pečeni svažte provázkem, aby lépe držela tvar Vsypte nastrouhaná jablka, rozinky a zalijte kokosovým mlékem

Dušené vepřové á la ražničí

Maso pokrájíme na plátky nebo kostky, osolíme a opepříme. Špekáčky pokrájíme podélně na 4-6 výsečí, špek

Přírodní vepřové řizky s ovocnou rýží

Omyté a odblaněné maso nakrájíme na řízky. Naklepeme, osolíme okořeníme pepřem a prudce opečeme na rozehřátém

Plněné kynuté knedlíky vepřovými výpečky

Pečeme doměkka a dozlatova, podléváme vodou nebo pivem Nejlépe jeden na zkoušku vyndáme, vidličkami proti

Vynikající vepřové kotlety s cibulí a sýrem

Polovinu cibule rovnoměrně rozložíme na dně plechu,

Dušená vepřová krkovice se sušenými švestkami

V kastrolu rozehřejeme polovinu oleje a osmahneme na něm maso nakrájené na kostky. Smažíme po obou stranách

Pečená vepřová játra s pikantní omáčkou

JÁTRA: Játra nakrájíme na středně velké plátky, nařízneme, aby se nekroutila, opepříme, potřeme 2 rozetřenými