Řízky naklepeme, osolíme, opepříme a nařízneme je po okrajích, aby se nezkroutily. Sádlo rozpálíme, opečeme
Játra omyjeme, odblaníme, nakrájíme na plátky a lehce opepříme. Plátky jater obalíme v mouce a vložíme
pomeleme, přidáme pepř, česnek utřený se solí, v mléce kmínem a grilovacím kořením, podlijeme vývarem a pečeme
Maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na stejně velké kostky. Kostky vložíme do keramické nádoby, přidáme
Vepřové maso nakrájíme na malé kostky nebo na nudličky Nakonec zalijeme mlékem, vmícháme nasekanou pažitku
Maso nakrájíme na stejně velké kostky, cibuli nakrájíme nadrobno a orestujeme ji na části sádla. Pak
Pokud nám zůstanou v marinádě o něco déle, nebude to Tyto balíčky s masem a s bramborami pečeme společně
Vepřovou plec očistíme a rozřízneme po vlákně tak, Vložíme do trouby vyhřáté na 180 °C a pečeme asi 40
Mandarinky nejprve oloupeme, rozebereme na měsíčky, které také oloupeme až na dužinu a tu nakrájíme na