Vepřovou plec omyjeme, osolíme a opepříme. Vepřovou plec na smetaně podáváme s houskovým knedlíkem
Srdce důkladně očistíme a rozkrojíme na poloviny. Přidáme nakrájená srdce a provaříme 15 minut.
Vepřová srdce uvaříme a nakrájíme na plátky. Potom vyndáme citron a za stálého míchání vlijeme smetanu
Srdce důkladně očistíme od sraženin a tuhých částí Smetany smícháme a přidáme k nim trochu horké omáčky
Omyté a očištěné srdce dáme vařit s kořením a zeleninou Přidáme mouku a zalijeme zchladlým vývarem ze srdce
, bobkový list a kostku masoxu přidáme do hrnce k vepřovému srdci, promícháme a dusíme do měkka.
osmažíme pokrájenou cibuli do zlatova, přidáme pokrájené srdce
Srdce důkladně očistíme a zbavíme všech tuhých, Vložíme srdce a také orestujeme.
Přidejte hořčici, smetanu a kapustu duste 10 - 15 minut
Aby se nám smetana v omáčce nesrazila, přilijeme do misky se smetanou asi naběračku vařící vody a metličkou
Přidáme smetanu, houby propláchnuté uvaříme zvlášť
citronovou šťávou, přidáme bílky a do polotuha vyšlehanou smetanu
Do vroucího vývaru dáme vařit nakrájené brambory na kostičky a přilijeme půl šlehačky. Osolíme a necháme