Křehká vepřová pečeně s mrkvovým pyré a fazolkovým salátkem
prolisovaných stroužků česneku potřete 800 g omyté a osušené vepřové Vložte do trouby vyhřáté na 160 °C na 90 minut.
Vepřové řízky v těstíčku z uzeného sýra s bramborovou kaší
Řízky: Z mouky, mléka, vejce a strouhaného sýra připravíme Opepříme, osolíme a podáváme společně s kaší a řízky
Křupavá dýně z trouby
Dýni obalujeme v mouce, vejci a ochucené strouhance Řiďte se zkušeností se svou troubou.
Obrácené řízky z trouby
Troubu zapněte na 180 °C. zakryjte slaninou.,Pekáček s masem vložte do vyhřáté trouby
Šťavnatý řízek z trouby
Vepřové maso, můžeme použít i kuřecí maso, nejprve Vejce rozšleháme a promícháme se smetanou, prolisovaným
Holandský řízek v housce
přidejte půlcentimetrovou vrstvu oleje na smažení a řízky okurky nakrájené najemno, potom odpočatý holandský řízek
Řízky pečené v troubě
Poté řízky obalíme v mouce, ve vejci a nakonec ve strouhance zaplníme, přendáme je do trouby a pečeme řízky najednou
Kapr na houbách - lze péct nebo grilovat
Houby udusíme na oleji, dáme do pekáče na vrstvu alespoň poléváme rozpuštěným máslem.Na talíři pokryjeme vrstvou hub
Pečená vepřová kýta s rýží s černými fazolemi
Troubu předehřejte na 220/200°C. troubu na 200/180°C a dopečte ji.
Holandský řízek - sekaný vepřový řízek se sýrem
Mleté vepřové maso dáme do mísy a zalijeme cca 100 Přidáme nastrouhaný Gouda sýr (lze použít i tučný Eidam
Šťavnatý eintopf z dušené rýže, vepřového plecka, zeleniny a suchohřibů
Nejprve pokrájíme na kostky omyté a osušené vepřové pánvi zprudka opečeme na rozehřátém sádle česnek a vepřové
Masovo-rybí kuličky v klasické smetanové omáčce
Poté poprášíme hladkou moukou, prosmahneme a zalijeme Do omáčky vrátíme kuličky, přilijeme smetanu, dochutíme
Vepřové maso na máslové dýni a mrkvi (vhodné i pro bezlepkovou dietu)
Vepřové maso nakrájíme na nudličky, zakapeme sojovou Přidáme dýni a mrkev, promícháme.
Vepřová panenka s bramborovo-hráškovým pyré a karotkou opečenou na másle
Troubu si předehřejeme na 200 °C. Očištěnou vepřovou panenku lehce potřeme olivovým olejem
Kávovo-smetanové "cappuccino" řezy (dort)
přidáme olej a zamíchanou kávu, promícháme, přisypeme mouku capuccina, čokoládovou přízdobou v podobě kávových zrn...Řezy
Omáčky P a R (párková, pažitková, pikantní rybí, rajčatová se smetanou a rychlá rajská)
Pažitková omáčka rychlá: Ve smetaně rozkvedláme mouku Rajčatová omáčka se smetanou: Na másle zpěníme dobře
Jemná chalupářská polévka z ryb a hub
polévky vložíme uvařené brambory, vmícháme zakysanou smetanu Jemnou chalupářskou z ryb a hub rozdělíme na porce,
Plněný vepřový řízek - Quattro formaggi
Vepřové řízky naklepeme, osolíme a opepříme. Řízek přeložíme, sklepneme okraje, obalíme v trojobalu
Vepřovém plátky s kořením Sele na rožni
Maso nakrájím na silnější plátky, jen tak lehce poklepu paličkou, osolím a naložím do oleje, smíchaným
Česnekový vepřový řízek s bylinkovou krustičkou
Pak dejte do jedné misky mouku, do druhé vejce prošlehaná Řízky obalujte v mouce, potom ve směsi vajec a mléka
Vepřový řízek z krkovice smažený na ghí
Připravíme mouku a strouhanku. Rozehřejeme máslo a řízky smažíme z obou stran dozlatova
Vepřový řízek s kapary a šalvějovým máslem
Mouku a vejce dejte zvlášť do misek mouku osolte Vepřové medailonky obalte v mouce namočte ve vejci