Hovězí steak wagyu s chřestem
Steak i chřest opepřete a osolte. Gril rozpalte a vložte maso a chřest, který pokapejte olejem. Opečte
Kančí ragout s čokoládovou omáčkou
Kančí si naložíme den předem: nakrájíme maso, mrkev, cibuli a řapíkatý celer. Přidáme pár kuliček jalovce
Salát z raného zelí se žampiony
Zelí (musí být opravdu rané, tedy z května a června Salát z raného zelí se žampiony podáváme jako přílohu
Čočková polévka s mořskou řasou
Promícháme, přidáme čočku a trochu mořské řasy. Čočkovou polévku s mořskou řasou podáváme podle chuti
Losos smažený v nori řase
velké části, osolíme, opepříme, zabalíme do nori řasy Do hrnce nalijeme smetanu, mléko, přidáme propasírované
Osvědčené rady pro vaření s dětmi
Možná vám začnou rády pomáhat, aby bylo rychleji uvařeno Děti mají rády pizzu a těstoviny a jejich přípravu
Kuřecí ve smetanové omáčce s česnekem a parmazánem, pečené s brambory a špenátem
Pak vmícháme smetanu s mlékem a strouhaný parmazán
Opravdu výtečná pomazánka z krabích tyčinek, slaniny, sýra a smetany
Zakysanou smetanu a jogurt vmícháme do uvedených surovin
Kuřecí závitky s česnekem, grilovanou cuketou a mozzarellou ve smetanové omáčce
Poté přilijeme smetanu, přidáme hranolky zbylé cukety
Rybí pochoutka z Korunních sardinek, barevné zeleniny a zakysané smetany
na drobno pokrájenou všechnu zeleninu a zakysanou smetanu
Salát z barevné čočky s římským salátem, zakysaná smetana s majoránkou
Zakysanou smetanu okořeníme majoránkou a podáváme se
Smetanové fazolky a kukuřice s masem podávané na bramboru vařeném ve slupce
pánev z ohně a do ještě teplé směsi vmíchejte kysanou smetanu brambory dejte jako přílohu - lze ozdobit lžičkou kysané smetany
Vepřový plátek ve slaninovo-žampionové omáčce z papiňáku
Slaninu nakrájíme na větší kostičky, cibuli nadrobno, česnek na plátky a žampiony na plátky cca 1 cm
Luxusní terina z pomalu pečeného vepřového kolena
Omyjeme koleno, osolíme, prošpikujeme česnekem, bohatě posypeme kmínem a dáme do pečícího pytlíku. Vše
Kapustová polévka s knedlíčky z mletého vepřového masa
Na oleji orestujeme do zlata na jemno nakrájenou cibuli a na jemná kolečka nakrájenou mrkev. Rozdrobíme
Telecí nebo vepřový mozeček s hříbky, zapečený na talíři
Telecí mozeček důkladně propláchneme a zbavíme žilek a blan. Čerstvé mladé hříbky očistíme a nakrájíme
Vepřový ocásek na meruňkové zavařenině s křenovou kaší
Přilijeme horkou smetanu, promícháme a přidáme máslo
Pomazánka z pečeného vepřového masa s ostrou pastou
Upečené vepřové maso umeleme a vložíme do hlubší mísy
Vepřový guláš na leču,s fazolí připravený v papiňáku
Maso otřeme čistým, vlhkých hadříkem a nakrájíme na větší kusy. V hrnci na rozehřátém sádle orestujeme
Rizoto z vepřového kolena, strouhaného sýra a zeleniny
osmahneme drcený česnek, kostičky slaniny a pokrájené vepřové
Polský vepřový guláš se sušenými houbami a hráškem
Houby namočíme do teplé vody. Nasekáme oloupanou cibuli. Omyté a osušené maso nakrájíme na kostky, osolíme