Nato přidáme česnek, smetanu, hořčici, promícháme a
Maso nakrájejte na 2cm kousky. V míse smíchejte kari pastu a jogurt a promíchejte s masem. Zakryjte
Vepřové ocásky rozsekněte na větší kusy, osolte, okmínujte Zalijte 200 ml mléka či 12% smetany a dobře rozšlehejte
Předehřejte troubu na 180 °C. Do zapékací nádoby o objemu 3 litry vložte celer, jablka, cibuli, citron
Troubu předehřejte na 220 °C. Na těžké litinové pánvi vhodné do trouby rozehřejte na středním plameni
Přidejte palmový cukr, citronovou trávu, naklepanou Vyjměte citronovou trávu, listy kafirové limety
Vepřová líčka očistíme, osolíme a okořeníme.
Předem všechny suroviny nakrájejte. Maso na kostky podobně jako na guláš, cibuli nadrobno ,papriky a
Maso omyjeme a ostrým špičatým nožem do každé kotlety nakrojíme kapsu. Dvě cibulky nasekáme najemno
Vepřové plátky nakrájíme na kousky a v misce prosolíme
Osolte, opepřete, přilijte smetanu a chvilku (asi 3
Očištěné maso nakrájíme na kousky velikosti soust mírně osolíme a opepříme. Rozehřejeme rendlík nebo
Očištěnou a odblaněnou panenku nakrájíme na 8 - 10 plátků cca 2 cm vysokých. Každý lehce naklepeme jen
Vývar zredukujeme na polovinu, přidáme worcester, smetanu
Kotlety osolíme, opepříme a po stranách nařízneme, aby se při opékání nezkroutily. V pánvi rozehřejeme
Brambory nakrájíme na tenké hranolky a dáme je na 15 minut do studené vody, tak je zbavíme přebytečného
bylo dost (já ještě přidala dvě bujónové kostky na vepřová
Maso nakrájíme na silnější plátky, naklepeme, osolíme, opepříme a obalíme v hladké mouce. Dáme opéci