Přidáme naložená vepřová játra a chvíli restujeme na
Vepřové maso mírně naklepeme, osolíme a posypeme drceným
Na dno PH dáme rajčatový protlak, velmi jemně nasekanou cibuli, 2 dl vody, mírně osolíme a zamícháme
a očištěnou kořenovou zeleninu, nasekaný tymián a bazalku
jemně nastrouhaný sýr, červenu sypkou papriku,drcenou bazalku Do této směsi vložíme na širší nudličky pokrájená vepřová
Žebírka s kostí nasolíme, okmínujeme a opepříme. Dno zapékací mísy potřeme sádlem a nasypeme do ní kysané
V papiňáku na rozehřátém oleji s kmínem orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli společně s plátky česneku
přidáme na kostičky nakrájené rajče, přebytečné vody zbavenou
Špenátové listy propláchneme a dáme je asi na dvě minutky spařit do vroucí vody. Přendáme do cedníku
Brambory omyjeme, nakrájíme na cca 0,5 cm silné plátky. V míse smícháme s cca dvěma lžícemi oleje, solí
Zeleninu očistíme, cibuli a česnek nakrájíme nadrobno, mrkev podélně rozkrojíme. Maso opláchneme, osušíme
Závitky: Plátky vepřového masa naklepejte z obou stran
Omyté a usušené palce si překrájíme na nudličky a v misce promícháme s 2 lžicemi oleje a kořením Tandori
Dýni oloupeme, rozpůlíme a vydlabeme semínka. Semínka si odložíme stranou. Dýni nakrájíme na kostičky
Do mixéru vložíme bazalku, oříšky, olej, parmazán i
rozebereme na růžice a jen na krátkou dobu vložíme do osolené , opepřené a olejem pokapané vepřové plátky.
Ledvinky podélně rozřízneme, ostrým nožem vyřízneme močovody a dobře propláchneme. Dáme do uzavíratelné
Nakrájenou cibuli necháme zrůžovět na 2 lžících sádla. Přidáme nakrájená játra, kmín, papriku a opečeme
Smícháme metlou olivový olej s hořčicí, bazalkou a
namočenou v horké vodě knedlíky a vkládáme je do vroucí osolené
na malé kousky nakrájenou zeleninu, olivový olej, bazalku
Krkovičku grilujte na dobře rozpáleném roštu zhruba 5-7 minut z každé strany. Vcelku uvařené kukuřice
Do opláchnutého a osušeného masa vytvoříme 2 hluboké zářezy, které vytřeme solí a vyplníme bylinkami