Vepřová játra koloniála Jíry
Vepřová játra opláchneme, zbavíme blan a nakrájíme na tenké nudličky.
Pikantní vepřové na zázvoru s cuketou
Na trošce oleje osmažíme drobně pokrájenou cibuli dosklovata, přidáme mleté maso a smažíme za občasného
Vepřové droby ve smetanové omáčce
Všechny vepřové droby dobře propereme ve vodě. Jakmile jsou vepřové droby měkké tak v hrnci zůstane
Vepřová plec na zelenině a houbách
Na tento základ vložíme osolenou vepřovou plec a ze Stáhneme ze sporáku, vyjmeme maso, kuličky celého pepře
Rychlé medajlonky z vepřové panenky
Maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na plátky asi 2 cm vysoké. Plátky zlehka naklepeme klouby prstů. Do
Vepřové plátky s nivou v alobalu
Na alobal polož porci brambor, plátek masa a zasyp Peč při 180°C asi 30 minut.
Vepřová játra na slanině a na houbách
V hrnci necháme rozpustit kostičky slaniny, přidáme olej, jemně pokrájenou cibuli, krátce osmahneme,
Pečená vepřová žebírka na medu
Ingredience na marinádu pořádně promícháme a žebírka na noc naložíme do marinády. Dáme do pékače, podlijeme
Vepřová krkovice plněná česnekem
kmínem.Maso necháme ze všech stran prudce zatáhnout a poté Z masa odstraníme nitě, nařežeme na porce a podáváme
Vepřové plátky s rozmarýnem a kečupem.
Maso nakrájíme na slabé plátečky asi jako deseti-dvacetikoruna, osolíme a opepříme a dáme smažit na
Kuskus s vepřovými kousky a rajčaty
Dále přidáme na kolečka nakrájený párek. Jakmile je maso hotové a párek trochu opečený vsypeme
Vepřové medailonky s tuřínem a brambory
na trochu menší, vše osolíme, smícháme a vaříme na páře stravování si každý přizpůsobí gramáže podle sebe, místo vepřového
Vepřová kýta s cizrnou na kari
Kýtu, cuketu a cibuli si nakrájíme na nudličky, žampiony oleje, osmahneme na něm postupně cibuli, koření a poté
Vepřová panenka s nivou a brusinkami
Den předem naložíme panenku do bylinkové marinády. Panenku si položíme na prkénko a podélně rozřízneme
Vepřové srdce s mrkví a hráškem
Srdce si umyjeme a dáme ho vařit do slané vody do měkka. Do kastrůlku dáme máslo a na něj vysypeme očištěnou
Vepřová mramorovaná pečínka z formy
Omyté a osušené maso nakrájíme na plátky, naklepeme je, posypeme křenem, osolíme a opepříme. Formu na
Grilované vepřové plátky s medem
Plátky masa lehce naklepeme, mírně osolíme, opepříme a na okrajích několikrát nařízneme. Rozložíme na
Vepřová panenka s gnocchi a špenátem
Maso osolíme, opepříme, pokapeme olejem a worchestrem. Necháme odležet aspoň hodinku. Na pánvi ho ze
Vepřové kotlety paní uzenářky
Na másle zpěníme cibuli, osmahneme a přidáme mouku a opět osmažíme. Zředíme vínem a vývarem a za stálého
