Párky dejte do studené vody a zahřívejte, aby byly Teplé rohlíky i párky připravte na pracovní plochu
košťál, odstraníme tuhá žebra a nakrájíme na tenké nudličky Poté je vyjmeme a dáme stranou.
Bůček poté posypeme celým kmínem, dáme ho kůží dolů do pekáče s několika lžicemi domácího vepřového sádla
Příprava masa: Vepřové plátky si osolíme, opepříme
marinádu rozmixujeme, smícháme s grilovasím kořením a poté Poté vmícháme lžíci hořčice, nasekanou cibulku a bylinky
Poté naplníme šunkou a vařeným vejcem vcelku.
Kůži na bůčku nakrájíme na kostičky. Tymián ½ lžičky, majoránku, oloupaný česnek, pepř a sůl rozdrtíme
Bramboru i cuketu očistíme škrabkou a nakrájíme na malé kousky. Maso zbavíme šlach a viditelného tuku
Do jednoho hrnce dáme vodu a hrst soli, celou očištěnou hlavu z prasete, k hlavě přidáme oprané 1 srdce
Maso nakrájené na kostky, osolíme, opepříme, posypeme kmínem a spolu s česnekem a nakrájenou cibulí na
Příprava masa: Pečeni opláchneme, osolíme, okmínujeme a poté
Vepřový bůček omyjeme, osušíme a kůži nařízněte na Bůček vložíme do pekáče kůží dolů a pečeme při 180°
Cibuli nakrájíme na drobno a na drobno a na troše oleje orestujeme do tmava, přidáme na kostky nakrájené
Maso očistíme a nakrájíme na kostky. Na tuku osmažíme na drobno nakrájenou cibuli do zlatova. Přidáme
Poté obalíme klasicky v trojobalu- mouka, vejce, strouhanka
Cuketu neoloupeme a nakrájíme na kostky, poté přidáme
Mezitím si nakrájíme rajčata na kousky a poté je přidáme vodě, scedíme a rozdělíme do talířů na jednotlivé porce
Poté ho scedíme. Vepřové maso umeleme a smícháme se sójovým masem.
Přidáme na kostičky nakrájené vepřové maso a osmahneme Nakonec přidáme na nudličky nakrájenou papriku.