Zasypeme zázvorem a česnekem, zalijeme pivem a necháme Na druhý den nakrájíme nadrobno cibuli, kterou necháme
40 g žitného pravidelně krmeného kvásku smísíme s 200 g žitné chlebové mouky, přiléváme postupně zhruba
Těstoviny uvařte ve velkém množství vody. Vyndejte je, přelijte studenou vodou, sceďte a nechte odkapat
Do pekáčku vyskládejte sušenky. Na pánvi rozpusťte cukr, přidejte smetanu a míchejte, dokud se nespojí
Sundáme z plotny a do horké polévky přidáme miso pastu Další dochucování není nutné, miso pasta je dost slaná
Smícháme kuřecí prsa nakrájená na kousíčky s jemně nakr. cibulí, rozmačkaným česnekem, olejem, dle chuti
Pekáček vymažeme zbytkem špeku, poklademe na dno cibuli položíme na ni bůček kůží dolu a vše podlijeme černým pivem
, poklademe nakrájenou kapií, vše zalijeme černým pivem Pečeme, dokud se pivo téměř neodpaří.
Pak vyválíme placku asi 3 mm a vykrajujeme díly na Z tohoto těsta dělám i jiné tvary.
Kuřecí maso nakrájíme na nudličky velikosti soust, Všechnu zeleninu očistíme a nakrájíme na tenké nudličky
na brambory a poté tyto tenké plátky nakrájel na nudličky , papriku a žampiony, či jiné houby.
Maso promíchejte se zázvorem česnekem žloutkem chilli (chcete-li pálivou verzi) a polovinou sójové
Opatrně je zamíchejte, aby se nepřilepily ke dnu, a Po třetím dolití vody by měly být ťiao-c’ uvařené