Koleno vaříme nejlépe v tlakovém hrnci aspoň 40 minut. Pak jej vyjmeme a do silného vývaru přihodíme
Zeleninu očistíme a nakrájíme na plátky. Spařená a oloupaná rajčata nakrájíme na kostičky. Kotlety naklepeme
Cibuli nakrájíme na hrubo a osmažíme ji na sádle pěkně do hněda. Cibuli smažíme pomalu, aby získal guláš
Přihodíme papriku a přidáme na kostky nakrájené vepřové Vepřový guláš podáváme s houskovým knedlíkem.
Maso nakrájíme na plátky, osolíme, opepříme a posypeme červenou paprikou. Na rozpáleném oleji osmažíme
Kýtu nakrájejte na čtyři stejně velké plátky, naklepejte, osolte a opepřete. Plátky poprášené hladkou
Maso lehce naklepeme a okořeníme. Oloupané brambory nakrájíme na 1 cm plátky, zeleninu a uzené maso
Vložíme zpět maso, podlijeme pivem, vložíme bujon, Po vypotřebování piva podléváme vodou.
Maso nakrájíme na malé kostky a v misce promícháme s kořením a lžící oleje. Necháme 1/2 hodiny odležet
Na sádle v kastrůlku osmažíme pokrájenou cibuli dozlatova. Přidáme slaninu na kostičky (plátek ponecháme
Do misky dáme olej, prolisovaný česnek, bylinky, sůl, pepř a nakrájené maso na kostky. Promícháme a
nevadí, je třeba to odrazit 1 dcl vody či krapet víc (vepřové) do měkka, ale ne moc úplně měkké, aby se
Vepřové mleté maso osolíme, opepříme a přidáme do Slaninu nedávejte na rošt (propadne Vám), pokud není jiná
Na oleji zpěníme cibulku, přidáme maso. Zasmahneme. Opepříme. Poprášíme paprikou, můžeme malinko mouky
Kýtu naklepeme, osolíme, opepříme, plníme plátkem šunky, kysaným zelím, proužky cibule a pokud máme,
Vepřové jazyky opláchneme a dáme nejlépe do papiňáku Mezitím si z brusinek, vína, citronové šťávy, oleje