Kuřecí prsa na skořici a víně
Kuřecí prsa nakrájíme na nudličky, lehce osolíme, okořeníme mísy s kapkou oleje a zalijeme cca 100 ml červeného vína
Karbanátky s cuketou a červeným vínem
Všechny suroviny smícháme, přidáme i nahrubo nastrouhanou cuketu a masovou směs zahustíme strouhankou
Tartiflette s bílým vínem a pancettou
Můžeme zalít trochou vína, to necháme vysmahnout skoro Se zbytkem vína naložte podle uvážení.
Víno z černého a červeného rybízu
pomačkáme dřevěným tloukem a necháme v klidu 2-3 dny (aby nenasála kal ze dna).
Zapečená česnečka se sýrem & vínem
V hrnci nechte přejít varem vývar, víno a tymián a aby se povrch nespálil dříve, než se sýr roztaví (viz
Telecí balenky na tokajském víně
Přidejte tymián, vložte zpět balenky a zalijte je vínem Přeceďte přes jemné síto.
Dančí (jelení) kýta na víně
je zvěřina měkká, scedíme štávu, zeleninu protřeme sítem , přilijeme červené víno, zaprášíme moukou a necháme
Jablečný mošt s hroznovým vínem
Z vína obereme kuličky a každou nožem podélně nařízneme Kuličky hodíme do džbánu s jablečným moštem a dáme
Skvělý masový závin k vínu
zezlátnou.Jsou vynikající, zejména jsou-li podávány k vínu , pivu, či chlazenému jednoduchému zeleninovému salátu
Kuřecí stehna na bílém víně
Přidáme připravená stehna, podlijeme trochou vývaru a vínem Při pečení stále podléváme vývarem a vínem.
Lišky na bílém víně s kotletou
Pak je osolte, opepřete, zalijte bílým vínem a citronovou mírném plameni duste asi 10 minut, aby houby změkly a víno
Hovězí dušené ve víně s čokoládou
Zalijte asi třetinou vína. přilijte třetinu a opět redukujte.Nakonec zalijte zbylým vínem
Bábovka nebo věnec z červeného vína
Víno přivedeme k varu a vylouhujeme v něm sáček koření přidáváme mouku s práškem do pečiva a s čokoládou a víno