Medailonky osolte, opepřete, po obvodu omotejte plátky slaniny a převažte provázkem. Na pánvi rozpalte
Na omáčku smíchejte vodku, dvě lžíce oleje, rajčatový protlak, hrozinky, lžíci balzamikového octa, lžíci
Quinou uvařte v osolené vodě podle instrukcí na obalu, občas ochutnejte proto, aby se nerozvařila. Pokud
Olej rozpalte na pekáčku, přidejte cibule, hrušky, většinu rozmarýnu a sůl. Opékejte 5 minut, dokud
Přidejte také menší lžíci soli a kuličky pepře. talířů, přidejte jemnou omáčku s mrkví, šťavnatým vepřovým
Přidejte švestky a zalijte vínem, aby ho nasály švestky olejem, medem, osolte a podlijte vývarem a zbývajícím vínem
Vše zalijte vinným octem, vínem a pivem. Vepřový ocásek protkněte česnekem, špekem a zapíchněte
Postup Osolte vepřové kotlety, přelijte je 2 – 3 lžícemi olivového oleje nalijte do rozehřáté pánve a zatáhněte vepřové
Postup Panenku očistěte, potřete olejem, osolte a opepřete. Připravte si dlouhý úzký klacek a maso na
Postup Nejprve vepřové maso omyjte a osušte papírovou Rozpalte pánev a vepřovou pečeni ze všech stran zprudka
Vepřová pečeně: Plátky vepřové pečeně osolíme, opepříme Servírování: Plátky vepřové pečeně podáváme s fazolemi
Vepřové kostky Cibuli a 4 stroužky česneku nakrájíme Podlijeme červeným vínem a počkáme, až se odpaří alkohol
Nadrobno pokrájené žampiony a šalotku restujte na másle s bylinkami, solí a pepřem do odpaření tekutiny
Krkovici prošpikujte pomocí tenkého ostrého nože 8 stroužky česneku. Maso osolte, opepřete a posypte