Francouzské vepřové ragú

Vepřové kotlety na houbách

Kotlety vyndejte včas z lednice a pořádně je nasolte a nechte dojít pokojové teploty. Pokud mají při

Konfitování: Vepřové s mrkví

Vepřové koleno v zelí

kapustu, podlejeme vývarom z kolien, prisolíme a 20 min

Vepřové bylinkové špízy

jehly (můžeme použít i tuhé větvičky rozmarýnu - viz

Vepřové ledvinky s hlívou

Ledvinky opláchneme pod tekoucí vodou. Rozřízneme je na polovinu a vykrojíme nežádoucí vnitřek. Nakrájíme

Vepřové kotlety na česneku

Kotlety naklepeme, okraje nařízneme. Kotlety osolíme, opepříme, potřeme rozetřeným česnekem a z jedné

Vepřová pečeně po valašsku

Je dobré použít tlakový hrnec, ale lze klidně i normální. Kotletu, nejlépe vcelku, osolíme a opepříme

Vepřová panenka s česnekem

Omytou a osušenou vepřovou panenku zbavte přebytečných

Vepřová panenka po sečuánsku

Maso nakrájíme na plátky a z nich uděláme cca půl cm nudličky , kapii na širší nudličky, cibuli na měsíčky.

Vepřové karé na slanině

Maso naklepeme, po stranách trošku nařízneme, osolíme a opepříme. Do hlubší pánve dáme nakrájenou slaninu

Vepřová roláda z plecka

Ze špalíku masa uděláme pokud možno jeden, případně dva plátky, které paličkou naklepeme a upravíme

Fleky s vepřovým masem

Vložíme vepřový bok, který jsme osolili,okmínovali Dáme do vyhřáté trouby na 220 °C a pečeme asi 50 min

Grilovaná vepřová řebírka

Všetky prísady na pastu zmiešame (cesnak prelisujeme), potrieme rebierka a odložíme na 24 hod do chladničky

Rychlé vepřové na pórku

dáme naklepané, osolené,opepřené a paprikou posypané vepřové

Vepřové na celeru a pomerančích

Podlijeme pomerančovou šťávou, vínem a přidáme sójovou

Vepřová kotleta na saturejce

Plátky kotlety naklepeme, nařízneme okraje, osolíme, opepříme, posypeme paprikou, nasekanou saturejkou

Vepřové kotletky na česneku

Vepřové kotletky naklepeme, (stačí lehce, ať maso Cibuli nakrájíme na nudličky a česnek na slabé plátky

Krušovické vepřové plátky

koupený), dle chuti papričku, promícháme a zalijeme pivem Necháme odpařit alkohol, přendáme do nádoby s víkem

Vepřové Mangalica“ na houbách

na něm na kostky nakrájenou, osolenou a opepřenou vepřovou ½ litrem vařící vody, přidáme 2 bobkové listy, 4 kuličky

Vepřové závitky s čabajkou

Naklepané plátky masa osolíme, opepříme a víc jak ze

Prokládané vepřové plátky

Plátky masa osolíme, opepříme, potřeme utřeným česnekem a hořčicí. Zapékací mísu vysypeme mraženou zeleninou

Bazalková vepřová panenka

Panenku nakrájíme na cca 2 cm silné plátky, smícháme koření s olejem a necháme alespoň na dvě hodiny

Vepřová plec po znojemsku

Maso nakrájíme na plátky, naklepeme, po krajích nakrojíme, aby senekroutilo. Z obou stran osolíme a