Vepřové pod borůvkovou peřinou
Suroviny na marinádu pečlivě vymícháme. Naložíme maso, hezky obalíme a marinujeme 1 – 2 hodiny. Na rozpáleném
Vepřové medailonky Caprese
Cuketu nakrájíme na plátky a rozložíme na dno misky Podáváme s čerstvou bagetou a sklenkou vína, je to
Paštika s vepřovým jazykem
Po chvíli přidáme vepřové maso, cibuli, část smetany , víno a vejce a dále mixujeme.
Vepřové řízky na šalvěji
Smíchejte na talíři mouku, šalvěj, sůl a pepř. Touto moukou poprášíme řízky po obou stranách. V pánvi
Vepřové ledvinky na paprice
Ledvinky rozkrojíme a vyřízneme z nich bílé části, pak je nakrájíme a zalijeme mlékem. Necháme do druhého
Vepřová kýta se žampiony
Maso naklepeme, osolíme, opepříme, nařízneme okraje, aby se nezkroutilo, pokapeme worcesterem a obalíme
Vepřová panenka na grilu
Panenku si nakrájím na dva stejné díly. přidám malou lžičku grilovacího koření a zakápnu vínem
Pikantní vepřové plátky
Vepřové plátky naklepeme, s obou stran osolíme, opepříme pokrájená rajčata, rajský protlak, event.kečup, na nudličky
Dušené vepřové ledvinky
Ledvinky očistíme, zbavíme je všech tvrdých částí, nakrájíme na proužky a důkladně několikrát propláchneme
Sladkokyselá vepřová játra
Slaninu nakrájíme na menší proužky a v rozehřátém kastrolu osmahneme do zlatavé barvy. Přidáme na tenké
Plněné vepřové plecko
Nádivka: Na 15 dkg nadrobno pokrájené slanině a na drobnější kostičky nakrájeném uzeném podusíme hříbky
Vepřová plec v mrkvi
Maso nakrájíme na kostičky, cibuli na drobno a společně dusíme mírně podlité vývarem, okořeněné kmínem
Plněné vepřové koleno
Očištěné koleno vykostíme a rozkrojíme na velký plát masa. Zlehka naklepeme, osolíme a opepříme. Uzené
Nakládaná vepřová kýta
Maso nakrájíme na plátky a naklepeme. Vejce rozšleháme, přidáme do něj všechny přísady a důkladně promícháme
Vepřová kotleta na tymiánu
Kotletu naklepeme, posolíme, opepříme, pokapeme worcesterem, posypeme tymiánem, a obalíme v hladké mouce
Úterní vepřové koleno
U řezníka Krkovičky zakoupíme jedno velké vepřové Nakonec odkryjeme horní víko pekáče,přepneme tróbu
Srbské vepřové ražniči
Z masa nakrájíme kousky masa, které zlehka naklepeme. V misce smícháme marinádu z trochy oleje a grilovacího