Vznikne taková lepivá směs, tvarujeme mokrýma rukama kuličky Kuličky uchovávat v nádobě v lednici.
Smícháme suroviny na těsto a dáme ho na chvíli odpočívat stranou. Smícháme ingredience na náplň. Rozválíme
Rumové kuličky: 150 g rozinek namočit do 1 dl rumu kakaa, 50 g másla - smíchat vše dohromady a dělat kuličky
Salko (hned "syrové" - nevaří se) smícháme Do kuličky vmáčkneme celou mandli, opět vykoulíme kuličku
Ukládáme je na rovný tác a necháme alespoň tři hodiny jednoduché a chutné, třeba dospělým jen k odpolední kávě
a chilli papričku jalapeño a přiveďte k varu. Vařte asi 10 minut, až budou masové kuličky prohřáté
Zahřejte olej ve velké nepřilnavé pánvi a opečte kuličky Pak vraťte na pánev kuličky a prohřejte je.
Přimíchejte ricottu a ze směsi tvořte navlhčenýma rukama kuličky Pak přidejte masové kuličky, mangold nebo špenát a
Mezitím si připravte masové kuličky. mleté jehněčí maso, vejce, česnek, chilli, citronovou kůru
vznikne tužší hmota, ze které jdou krásně tvarovat kuličky Každou kuličku pak ještě obalíme v kokosu.
Konzistence má být taková, aby šly dělat kuličky a Mokrýma rukama tvoříme kuličky, které poté vložíme
Vše důkladně promícháme a tvoříme větší kuličky, které Podáváme s bramborovou kaší a zeleninovým salátem.