Kuřecí řízek na citrónovém pepři se salátem z kedlubny a čínského zelí
Salát, ( viz výše ), hustě posypeme pažitkou stříhanou Na talíři podáváme řízek, porci brambor, porci salátu
Těstovina caccavella s kuřecím masem, ořechovým pestem a hrachovým pyré
Těstovinu naplníme směsí, přidám pyré a dozdobíme mrkví
Pečené paprikové kuře s pohankovým bulgurem a dýní Hokkaido - pro nejmenší
Pórek nakrájíme nadrobno. Rozehřejeme ghí a krátce na něm orestujeme pórek.
Uzený hovězí jazyk v omáčce demi glace a celerové pyré
Uvařený celer i se smetanou rozmixujeme na pyré.
Cukety plněné masem, kuskusem a sušenými rajčaty s cuketovým pyré
nenarazila, setkávám se spíše s mletým hovězím a vepřovým pokrájenými sušenými rajčátky a asi lžící vody na pyré
Pochoutka z ryb - pečenáče podle bratra spisovatele Oty Pavla
Pochoutka z ryb (z pera bratra spisovatele Oty Pavla z ryb, prokládáme kolečky syrové cibule.
Marinované kousky kuřecích stehenních řízků v pikantní thajské omáčce
Kuřecí stehenní řízky nakrájíme a vložíme do marinády Krátce povaříme a podáváme s rýží, posypané nasekanou
Pikantní rybí karbanátky se salátem z červeného zelí od Zdeňka Pohlreicha
Vložíme k němu rybu a bobkový list. Rybu rozmačkáme vidličkou.
Obalené plněné řízky zapečené v pekáčku (3 variace náplní)
Řízky rozkrojíme na co největší plát, naklepeme, osolíme Pečeme 45 minut, poté odkryjeme a dopečeme dočervena
Rybí filety přikryté zeleninou, dvěma sýry a zakysanou smetanou
Rybí filety nakrájíme na kousky, osolíme, dáme do V míse smícháme nakrájenou cibulku a pórek na kolečka
Smažený kuřecí řízek plněný pancettou, sušenou šunkou a goudou
Do vyšší pánve si dáme rozehřát vepřové sádlo ve vyšší okapat, a podáváme překrojené šikmým řezem.
Grilované kachní prso s celerovým pyré a omáčkou z demi-glace
Celer na pyré oloupejte omyjte a nakrájejte na menší Podle potřeby dochuťte solí pepřem a hustotu pyré
Striploin steak s mátovo hráškovým pyré, bylinkami a jedlými květy
Na talíře rozprostřeme hráškové pyré, na to položíme
Rybí pochoutka z Korunních sardinek, barevné zeleniny a zakysané smetany
Sardinky, červenou papriku a kysané zelí pokrájíme na drobné kostičky. Přidáme na drobno pokrájenou
Kuřecí prsa s kůží a kostí na dvojí způsob..na soli a na slanině
Obojí prsa s kůží a kostí posypeme lehce kořením, Druhý den jedna prsa položíme do pekáčku kůží dolů
Japonský bramborový salát a Katso řízek s domácí omáčkou Tomkatsu
s najprv upecenych ususenych bielych chlebov bez koriek tradicne japonske su skor roztlacene take hrubsie pyre
Netradiční kuřecí řízky nakládané v zázvoru podávané v obložené housce
Poté obalujeme ve strouhance a smažíme na oleji dozlatova Řízky vkládáme do housek, zdobíme zeleninou, polijeme
Dýně Hokkaido pečená s bramborem, okořeněná drcenou hlívou a bylinkami
Dýni dobře omyjeme, rozpůlíme, vyjmeme semínka a pokrájíme poloměkké, přidáme zapéci i dílky stejně okořeněné dýně
Krémová polévka z barevné čočky, kroketa z čočky a bramborového pyré
Na oleji opečeme cibulku a přidáme cca 2/3 čočky. Zalijeme vývarem a vaříme do poloměkka.Pak lehce rozmixujeme
Pla Neung Manao – thajská dušená ryba v limetové šťávě
Při nákupu ryby je třeba dbát na hezkou barvu očí Grilujte 15–20 minut při 180–220 °C.
Kyjevský řízek z krůty s medvědím česnekem podle Gordona Ramsaye
Podél okrajů kolem dokola potřete trochou těstíčka, Až bude rozehřátý, opatrně do něj vložte kyjevské řízky
Pestrý rybí pekáč a šťouchané brambory se slaninou a zeleným pepřem
Do pekáče nalijte olej, na něj vyrovnejte porce ryb Přidejte plody moře (pokud byly mražené, předem je
Pestrý rybí pekáč a šťouchané brambory se slaninou a zeleným pepřem
Do pekáče nalijte olej, na něj vyrovnejte porce ryb jednou přelejte vypečenou šťávou.,Přidejte plody moře