Hamburger s trhaným vepřovým masem podle Masterchefa
Maso ze všech stran řádně osolte a opepřete. Přidejte hořčici a mleté chilli. Vmasírujte do plecka nastrouhaný
Pečená vepřová plec na medu s bramborami a tvarohem
Vepřovou plec očistíme. Pečené brambory podáváme s tvarohem a vepřovou plecí
Domácí noky se smetanou a medailonky z vepřové paneky
Poté je děrovanou naběračkou vyjmeme a necháme okapat Poté medailonky vyjmeme, do výpeku přilijeme smetanu
Příkrm dušená kapusta s vepřovým masem a bramborem
Tři brambory oloupeme a uvaříme v hrnci s vodou doměkka. Plátky masa omyjeme a nakrájíme na kostky. Kapustu
Fantastické trhané vepřové v domácí BBQ omáčce
Poté ho vytáhneme a teplotu snížíme na 125 stupňů a Maso dáme do trouby a pečeme při této teplotě asi 7
Špagety s vepřovým masem, smetanovou omáčkou a brokolicí
najemno nasekaný česnek, přidáme na kostičky nakrájené vepřové Poté přilijeme smetanu a provaříme.
Vepřová pečeně na šalvěji pečená se zeleninou a bramborem
oloupané celé stroužky česneku, očištěnou nakrájenou dýni
Italské risoto s parmezánem, houbami a vepřovými medailonky
Houby vmícháme do uvařené rýže. Rizoto podáváme s vepřovými medailonky, můžeme ozdobit
Roládka z vepřové kýty plněná slaninou a vejci
Vepřovou kýtu rozřízneme a rozklepeme na větší plát Poté zvýšíme teplotu na 200 stupňů a dopečeme ještě
Vepřová kotleta z mangalice/vinagreta, coleslaw s křenem
Vepřové bio kotlety několik hodin před grilováním vyndáme Na grilu pomalu opečeme vepřové kotlety dozlatova (
Kostky z vepřové kýty s hráškem, mrkví a s mascarpone
Poté přidáme hrášek a mascarpone.
Pečená vepřová panenka plněná lososem a pórkem, šafránová omáčka
Panenku naplníme lososem a pórkem,opečeme na oleji
Pórek zapečený s rybím filé
Na pór uložíme plátky filé, osolíme, posypeme paprikou Navrstvíme druhú polovicu nakrájaného póru.
Špagetová dýně zapečená s pórkem
Na pánvi orestujeme na másle a oleji pokrájený pórek zasypeme strouhaným sýrem a dáme zapéci do trouby při
Rybí filé na pórku a paprikách
Poté přidáme papriky, na špičku nože kurkumy, trochu Poté na ryby nahrneme zeleninu, pánev přiklopíme pokličkou
Rybí filé v mléčném pórku
Případnou tekutinu klidně slijte k pórku, aby se ryba Opečenou rybu vložte do pórku a lehce ji do něj zatlačte
Houbové pohárky
Rozválíme těsto na plát a vykrojíme 12 koleček, z poloviny z nich ještě vykrájíme střed. Přeložíme na
Utopenci jako dárek
Poté svaříme nálev ze všech uvedených ingrediencií. Poté oloupeme cibuli, kterou dáme na zpod, poté do
Čokoládové bobky
Máslo necháme při pokojové teplotě trošku změknout. vyložíme pečicím papírem a něj umísťujeme opatrně bobky
Prasorizo – řecká rýže s pórkem
Pak vsypte jarní cibulky česnek a pórek. Pokud by se tekutina ztratila‘ aniž by byla rýže
KUŘECÍ ROLÁDA S PISTÁCIEMI, ZELENINOU, ŠALOTKOVÝM PYRÉ A JUS
Příprava pyré: Šalotku nakrájíme, zpěníme na másle Pyré by mělo být hodně kyselé, kdyžtak přidáme více
Hovězí flank steak s dušenou mrkví a bramborovým pyré
Příprava pyré: Brambory uvaříme v osolené vodě doměkka Přidáme máslo a mléko a rozmixujeme v hladké pyré.