středu každého z nich položme plátek sýra, cibule a párku Zlatavý vamberecký řízek podáváme jako klasický řízek
Poměr i druhy zeleniny můžeme měnit podle chuti. Zeleninové řízky smažíme na oleji dozlatova.
Mouku smíchanou s práškem do pečiva smícháme s cukrem( 140g), tukem a vejci. Těsto dobře vypracujeme
Pomeranče řádně umyjeme kartáčkem, pokud mají pecky Očistíme mrkev a dýni (cuketu), nakrájíme na kousky
Ještě zmrzlé porce pangasia nebo jiné ryby potřeme Poté je položíme na obdélník alobalu, na něj naklademe
Z kančí kýty nebo hřbetu nakrájíme tlustší řízky, Při podávání na každý řízek položíme sázené vejce.
Ryby zbavíme hlav, ploutví, páteří a velkých kostí Karbanátky z ryb podáváme jako běžné karbanátky - s
Filé osolíme a udusíme ve vlastní šťávě doměkka. Vychladlé filé nakrájíme jemně přes vlákno, smícháme
rozříznutého česneku.Každou topinku potřeme hustě pyré Každou porci finálně zakápneme olivovým olejem, kdo
Květákové pyré podle chuti dosolíme. Květákové pyré rozdělíme na talíře a jednotlivé porce
Spařená rajčata oloupejte a nakrájejte na čtvrtiny.,Rybu Občas promíchejte, ale jen lehce, aby se kousky ryb
Rybu nakrájejte na menší kostky a spolu s vejcem, Pokud má ryba menší kosti, nemusíte je řešit, mixér
Do zapékací misky dáme na dno sterilované lečo(nebo čerstvá rajčata a papriky), položíme osolené a okořeněné
Řízek v půlce přehneme, okraje masa zklepneme a spojíme Každý řízek obalíme v trojobalu a na rozpáleném tuku
Vepřové plátky naklepeme, opepříme a potřeme česnekovou Připravené řízky postupně obalujeme v mouce, vejcích
Měkký kedluben tyčovým mixerem rozmixujeme na pyré. Takto připravené kedlubnové pyré je opravdu výborné
Masáky obalujeme v hladké mouce, poté ve vajíčku s Řízky z masáků smažíme ve fritovacím hrnci asi 5 minut
Olej rozehřejeme a rybí prsty osmažíme po obou stranách Položíme vždy 3 rybí prsty, menší list salátu, znovu
4,5 kg dýně očistíme a nakrájíme na kostky asi 2 x Kostky dýně dáme do hrnce, zasypeme 1 sáčkem kyseliny