Pečeni nakrájíme na plátky a opečeme na rozehřátém tuku z obou stran asi 30 minut. Cibule nakrájíme na
Dobře odleželou panenku očistíme, opláchneme studenou vodou a osušíme papírovou utěrkou doměkka. Pak
Maso oddělíme od kosti, nakrájíme ho na stejně velké kostky, které osolíme a orestujeme na rozehřátém
Nejprve si pokrájíme suroviny. Cibuli, mrkev a řapíkatý celer pokrájíme na kostičky. Cibuli také. Sušená
Na oleji orestujeme cibuli, přidáme maso, trochu mleté papriky, sůl, pepř a koření. Přidáme protlak a
Panenku odblaníme, očistíme a nakrájíme na cca 2 cm silné plátky. Ve větší misce smícháme 2 lžíce oleje
Vepřovou panenku nakrájíme na vyšší medailonky, osolíme
Vepřové maso si nakrájíme na tenčí plátky, přidáme Poté přidáme prolisovaný stroužek česneku a rajský
Poté odstavíme stranou. Na přílohu se hodí různě upravené brambory, rýže, kuskus
Vepřové maso nakrájíme na větší kousky, osolíme, opepříme Pomalu dusíme přikryté při nízké teplotě 3 hodiny.
Nejprve si omyjte vepřovou panenku a v celku ji okořeňte Maso poté vyndejte a jakmile ho necháte trochu odpočinout
Takto pečeme hodinu na 220°C, poté dopečeme na 180° Poté vodu slijeme s kapusty slijeme.
Takto dáme péct do trouby při 190°C dozlatova.
Vepřové plátky na rajčatech podáváme s těstovinami nebo s rýží.
Vepřovou panenku zbavte blan a tenkých konců, měla Podávejte s vepřovou panenkou pokrájenou na plátky.
Česnek rozdělte na stroužky, ale neloupejte je. Kusy žeber rozpulte, pokapejte olejem, vetřete jej spolu
Olej, pivo a citronovou šťávu smícháme, přidáme koření a bylinky dle chuti. Před naložením masa směs
Pokud je třeba, přilijeme vařící vodu do výše masa
Nechte 10 minut odpočinout a poté nakrájejte na plátky
Kysané zelí překrájíme a je-li příliš kyselé, propláchneme jej vlažnou vodou. Okapané zelí vložíme do