Oba kmíny smícháme se 2 lžičkami soli, vetřeme do masa Maso ze všech stran prudce opečeme, přidáme rozčtvrcenou
Cibulku a pórek si osmahneme na olivovém oleji, plátky masa Dusíme 25 minut, za občasného zamícháni.Poté vyjmeme maso
jablka hodně šťavnatá, vodu nepřidáváme.Příprava masa : maso v celku omyjeme, osušíme, osolíme, opepříme
Nakrájíme vepřové přes vlákno na tenounké plátky a V míse zkombinujeme víno, cukr a škrob, přidáme maso
Plátky masa naklepeme, osolíme opepříme.Brambory a pekáček, poklademe ho 1/3 brambor, 1/2 cibule a 1/2 masa
Vykostěné vepřové koleno povaříme v osolené vodě s Přeléváme šťávou z masa, podléváme dle potřeby a ke
Do mísy vložíme mleté vepřové maso, decentně zalijeme Pekáč s masem dáme do předem rozehřáté trouby na 200
Plátky masa naklepeme, osolíme, opepříme, potřeme hořčicí Do omáčky přidáme opečené maso a vše společně ještě
Z nízkých žebírek stáhněte blanku. Poté je rozdělte na jednotlivá žebírka. Osolte, opepřete. Posypte
Dva jazyky, uvařené se zeleninou, vytáhneme z vývaru, ponoříme do studené vody. Sloupneme je a nakrájíme
Smícháme hořčici, med, šťávu a vložíme do ní kostky. Necháme asi půl hodiny odležet, dáme na pánev a
Plátky masa po stranách nakrojíme, aby se nám při tepelné drobně pokrájenou cibuli lehce dozlatova a plátky masa
Vložte do trouby; po dvaceti minutách vepřové polijte Vyjměte mřížku a položte vepřové přímo na pekáč.
Vepřovou pečeni řádně osolte a opepřete. Vepřové do něj vložte a opékejte ho dohněda ze všech
Maso pokrájíme na kostičky (nudličky), dáme do mísy Když nám maso začně zlátnout, vsypeme k němu do pánve
plátky nebo pokrájené kostky osoleného a opepřeného masa Maso zasypeme hrubě pokrájenými žampiony (samozřejmě
pekáček či zapákací misku olivovým olejem.Vložte plátky masa ) a pak ještě asi 8 minut na programu gril, aby maso
nechte na mírném plameni vařit 45 minut, nebo dokud maso Citronovou omáčku přelijte na talířích jednotlivé porce masa