Medailonky z mletého vepřového masa
Tvoříme malé kuličky, které splácneme na medailonky Medailonky jsem naskládala do pánví zpět, ale není
Vepřová játra se žampionovo-cibulovým přelivem
červeného vína, přidáme orestovaná játra, zelenou cibulkovou
Kuřecí medailonky s liškovou omáčkou
Kuřecí prsíčka nakrájíme zešikma na medailonky, osolíme na pánvi a podáváme na talíři, společně s masem a omáčkou
Panenčiny medailonky v houbové omáčce
Panenku nakrájíme na medailonky, jemně naklepeme, petrželové natě, osolíme, ochutíme octem a kdo chce, může omáčku
Telecí medailonky s kaparovou omáčkou
Vyjmeme listy šalvěje, maso v omáčce prohřejeme a podáváme
Panenkové medailonky se žampionovou omáčkou
Vepřovou panenku nakrájíme na medailonky a pěstí ruky Pokud nám omáčka příliš zhoustne, naředíme ji například
Krůtí medailonky s brusinkovou omáčkou
Maso nakrájíme na medailonky a naklepeme, osolíme Dochutíme a na talíři maso přelijeme omáčkou.
Medailonky s omáčkou z ementálu a žampionů
Maso nakrájíme na medailonky, naklepeme hranou dlaně Vepřové medailonky zprudka opečeme na pánvi (cca 5
Panenkové medailonky v oranžové omáčce
Na pánvi rozehřejeme olej a medailonky zprudka a krátce Do teplé omáčky můžeme vložit medailonky a nechat je
Krůtí medailonky s estragonovou omáčkou
Krůtí medailonky zprudka opečeme a uchováme v teple Přelijeme omáčkou. Příloha - domácí halušky.
Medailonky v pikantní omáčce Arrabbiata
Minutkové maso nakrájíme na 10 medailonků. zeleninovým vývarem a podusíme pár minut do měkka (vepřové
Kuřecí medailonky s pikantní omáčkou
Podlijeme studeným mlékem, dáme jen polovinu a přivedeme omáčku
Zapékané medailonky s omáčkou Mornay
Touto zalijeme medailonky. omáčku Mornay - ve vodní lázni šleháme mléko, žloutky
Srnčí medailonky s pepřovou omáčkou
Pepřovou omáčkou přeléváme maso na talíři. Srnčí medailonky s pepřovou omáčkou podáváme nejlépe
Zapékané medailonky s omáčkou Mornay
Na každý medailonek kupíme vrstvičku omáčky Mornay, Zapékané medailonky s omáčkou Mornay podáváme s novými
Telecí medailonky s jablečnou omáčkou
Telecí medailonky omyjeme, osušíme, lehce naklepeme omáčkou.
Vepřové medailonky s kapustovým měšcem a šťouchanými bramborami
Vepřové medailonky: Medailonky opláchneme, osušíme Do pánve s výpekem po medailoncích přidáme uzenou papriku
Provensálské vepřové medailonky s dvojí paprikou na smetaně
Z vepřové plece si nakrájíme menší medailonky, trochu hrnci na oleji, pak přidáme mletou papriku, hned medailonky
Medailonky z vepřové panenky na slanině se smetanovým sosem
Panenku nakrájíme na plátky, osolíme, opepříme a pokapeme olejem. Necháme odležet, nejlépe do druhého
Pikantní medailonky z vepřové panenky s chutí kari
Do takto připravené marinády naložíme vepřové medailonky Pikantní vepřové medailonky rozdělíme na teplé talíře
Medailonky z vepřové panenky servírované na blanšírovaném chřestu
Vepřovou panenku si očistíme, osolíme hrubozrnnou Medailonky z vepřové panenky servírované na blanšírovaném
Vepřové medailonky s mrkví na kmíně a květákovým pyré
Osolené a opepřené medailonky opékejte při střední salátu, rozetřete pyré, přidejte mrkev a dva až tři medailonky