Vepřové na houbách podle mého manžela
Nakrájíme maso na proužky, trochu osolíme a opepříme Orestujeme si cibuli, přidáme maso, kmín a orestujeme
Vepřové kotlety zapečené s hořčicí a sýrem
Kotlety naklepeme, osolíme, opepříme a dáme na olejem vymazané ploché zapékací nádoby. Vložíme do předehřáté
Uzené vepřové kotlety z jednoho hrnce
Maso předem ponoříme na hodinku do vody, zelí, pórek Osušené maso opečeme na tuku za občasného obracení.
Vařené vepřové koleno a šťouchané brambory
Vepřové koleno řádně očistíme. tlakovém hrnci uvařené, necháme hrnec vyfoukat a maso
Vepřová panenka plněná sýrovou omeletou
Z vepřové panenky vytvoříme plát tak, že ji řezem , rozřežeme na vhodnou velikost a poklademe ji na maso
Uzená vepřová rolka z pomalého hrnce
Z vepřové rolky odstraníme síťku a rolku vložíme do šťávu podle potřeby dochutíme, rolku nakrájíme na porce
Dušená vepřová roláda s paprikovou omáčkou
Kýtu si seřízneme na roládu, naklepeme, osolíme, posypeme zázvorem a celý plát natřeme šunkovou pěnou
Papriková marináda na vepřové, drůbež a jehněčí
Nejlepší je nechat maso v marinádě uležet přes noc,
Vepřová panenka s rajčaty, cizrnou a špenátem
Panenku očistíme, osolíme a opepříme. Pokapeme worcestrem a necháme chvilku odležet. Na pánvi rozpálíme
Polévka z vepřových kostí s vaječným kapáním
Maso z kostí pečlivě obereme a přidáme do polévky. masa, stačila by s houskou i jako večeře.
Vepřové jazyky na česneku pečené s bramborami
opepříme, silně pomažeme prolisovaným česnekem (na dva vepřové
Vepřová pečeně se směsí hub a majoránkou
Z upravené vepřové pečeně uřízneme silnější plátky Takto necháme maso nejméně dvě hodiny odpočívat.
Marinované a pak pečené vepřové koleno
Kolena ostrým nožem nařízneme. Pořádně osolíme, lehce opepříme a potřeme drceným česnekem. Do pekáče
Vepřové osso buco na čínský způsob
Porce masa omyjeme, osolíme, opepříme a dáme na pekáček Po hodině by maso mělo být měkké.
Smažená vepřová krkovice trošku jinak
Mäso som naklepala. opatrne, aby sa cibuľa pri obaľovaní neodstránila z mäsa
Vepřová panenka s vínem a medvědím česnekem
Maso nakrájíme na medailonky a opečeme na oleji s Opečené maso osolíme a udržujeme teplé.
Pečené vepřové ocásky s petrželovou omáčkou
Maso pouze osolíme a vložíme do pekáčku spolu s na Maso vyjmeme a udržujeme jej v teple.
Pečená vepřová plec s karotkou a bramborem
Vepřovou plec nakrájíme na kostky, osolíme, opepříme Dobře maso s kořením promneme a dáme do pekáče společně
Dušené vepřové žebírko na kmíně a česneku
Vepřové kotlety osolíme, opepříme a bohatě posypeme do měkka dle síly plátků masa 30-45 minut.
Vepřová roláda v hořčicovo-smetanové omáčce
Vepřovou plec si prokrojíme na plát (můžeme požádat pár minut opékat (maso otáčíme).
Vepřová játra v pikantní šťávě z papiňáku
Játra opláchneme, osušíme a nakrájíme na stejnoměrné větší kostky. Špek nakrájíme na 4 cm dlouhé úzké
Vepřová roláda plněná vařenými vejci
Vepřovou kýtu prokrojíme na plát a přes mikrotenový a šťávou přeléváme přes maso.