Svíčková z vepřového masa
Vepřovou plec odblaníme, opláchneme, mírně osolíme Poté dáme rozmixovanou zeleninu do hrnce a dáme vařit
Zapékaný vepřový mozeček
Mozeček spaříme horkou vodou a pak přelijeme studenou vodou. Opatrně stáhneme blanku a nadrobno nasekáme
Bylinkový vepřový řízek
vyndáme na talíř, podlijeme vodou, necháme projít varem Podávala jsem s bramborovou kaší.
Vepřový šašlik na zelenině
Mäso narežeme na plát, ktorý naklepeme a potom narežeme na plátky cca 3x3 cm. Vložíme do misy, osolíme
Pečený vepřový bůček
Bůček omyjte a osušte položte na tác kůží Další den bůček vyndejte a ostrým nožem kůži
Pečená vepřová kolena
Do hrnce nalijte odhadem tolik vody, aby vepřová Přiveďte k varu a osolte 1 lžící soli.
Vepřová terina s játry
Přesuňte do misky, vmíchejte pomerančovou šťávu a kůru navzájem i s ostatními dvojicemi a zároveň každý pár
Ostrý vepřový guláš
orestované směsi přidáme veškeré koření mimo marinády a tři dávám zeleninový, občas promícháme, dodáme marinádu, vaříme
Vepřový řízek s celerem
Naklepaný řízek osolíme, opepříme a z každé strany opékáme na lžičce oleje asi 4 minuty. Celer nahrubo
Cordon bleu z vepřového
Na tři talíře si připravte mouku, strouhanku a rozšlehanou Podávejte s citronem a zeleninou ohřátou v páře.
Vepřový guláš VI
Cibuľu na drobno pokrájame a osmažíme na masti do sklovita. Pridáme na kocky pokrájané mäso, posolíme
Vepřový bůček s bramborami
Bůček omyjeme, na kůžičce uděláme několik zářezů nožem, aby se v troubě nekroutil při pečení. Do zářezů
Vepřový mls s jablky
necháme nejlépe přes noc odležet nebo alespoň na dvě/tři Marinované vepřové plátky opečeme z obou stran na oleji
Vepřový rendlík s kadeřávkem
Drobně pokrájenou cibuli zpěníme na rozehřátém oleji, přihodíme maso nakrájené na nudličky, orestujeme
Vepřový jazyk na hříbkách
opláchnuté jazyky (vody dáme do ¾ jazyků) a slabým varem vaříme cca 20 minut.
Vepřový guláš s mrkví
Maso pokrájíme na kostky, osolíme a opepříme. Drobně pokrájenou cibuli osmažíme na sádle dozlatova,
Šunka z vepřového kolene
Sůl a cukr smícháme a celou směs rozdělíme na tři masové Vaříme ji 80-90 minut (někdo vaří i plné dvě hodiny