Rozehrejeme olej orestujeme nakrajenou cibulku, pridame kari Pridame nakrajene na kostky kure restujeme do zlatova
Na olej hodíme mrkvu, zasypeme karí korením. premiešame, zalejeme vodou, osolíme, privedieme do varu
Vaříme na mírném ohni do změknutí a dokud se voda úplně Podle chuti přidáme kari koření a mraženou zeleninu
Přivedeme k varu, přilijeme kokosové mléko, vhodíme Vaříme do změknutí čočky. Trvá to cca 10 minut.
Změklé máslo nebo tuk utřeme s cukrem. V další misce smícháme ostatní přísady, získanou směs postupně
Dáme vařit maso spolu se zeleninou. Přidáme sůl a kari a váříme do měkka.
orestujte očištěnou nastrouhanou petržel, zaprašte kari Vařte dokud není petržel měkká.
Obojí přidáme k masu, okořeníme a pár minut opékáme Jen pár minut necháme povařit, aby se rajčátka nerozvařila
rozpustit i kostku zeleninového bujonu, a na mírném ohni vaříme Když je cibule zlatavá, přidáme kari koření a krátce
Příprava kari netrvá déle než 15 minut. Pak do pánve přidáme římský kmín, garam masala a kari
Přidejte maso do hrnce, zasypte kurkumou, kari kořením masalu, kokosové mléko a ještě 3 minuty pozvolna vařte