Grilovaný losos s hráškovým pyré a bylinkovým bešamelem
Příprava pyré: Hrášek z konzervy nedusíme. Příprava bešamelu: V hrnci rozpustíme máslo, přidáme mouku
Kachní prsa s batátovým pyré a zeleninovým ragú
vrchní straně s kůží vytvořte ostrým nožem po celé délce zářezy asi půl centimetru od sebe.
Pizza frutti di mare - s plody moře
Droždí smícháme v míse s troškou teplé vody a cukrem Upečeme při 250 °C asi 5-10 minut, podle tloušťky těsta
Pečená husička s bramborovými noky a pyré se zelí
Jakmile je zelí měkka, částečně rozmixujeme na pyré
Pečené brambůrky s masovým mixem a hráškovým pyré
Poté na rozpálené pánvi s olejem osmahneme ze všech Příprava hráškového pyré: Hrášek podlijeme vroucí vodou
Jelení svíčková se zelím s kaštany a bramborovým pyré
nakrájíme na špalíčky a poté osmahneme na rozpálené pánvi Podáváme společně s pyré a zelím.
Maso dvou druhů s mrkvičkou a bramborovým pyré
Na mírném ohni ho opečeme na trošce olivového oleje uvaříme do měkka a podáváme společně s bramborovým pyré
Steak z mečouna na bramborovém pyré se salátkem s pomeranči
zakápneme citrónem, olejem a necháme odležet v lednici pár Na přípravu bramborového pyré budeme potřebovat uvařené
Sýrová roláda
(ja dám pre istotu pred varením ešte do 2. mikrosáčku rozgúľať a natrieť pripravenou plnkou, stočiť do rolády
Čočka na kyselo
Čočku propláchneme, zalijeme studenou vodou, necháme Pak ji přidáme k čočce a dovaříme do měkka.
Pomerančová roláda
vyložený pečicím papírem a dáme péct na cca 10minut při na potření rolády z vrchu) a opět srolujeme do rolády
Bramborová roláda
Směs ze sáčku smícháme se 400 ml vody a necháme odležet Vyválíme na vále posypaném hrubou moukou, plát potřeme
Makovec bez mouky
Změklé máslo utřeme s cukrem, přidáme žloutky a dobře smícháme. Přidáme nastrouhanou kůru z limetky,
Ořechová roláda
Korpus stočíme do rolády a potřeme zbylým krémem. Roládu vložíme do chladničky asi na 30 minut.
Švestková roláda
Roládu stočíme opatrne, prehneme ju len 2-3x. Pred podávaním posypeme jemne práškovým cukrom, môžeme
Kuřecí roláda
Zavinutou roládu přeneseme do sádlem vymazaného pekáče a pečeme cca 1,5 hodiny při 200°C.
Kadlíkova čočka
Do vývaru z uzené kotlety jsem nasypal ráno čočku. troškou jíšky a rozmíchal bílý jogurt.
Roláda s ovocem
Správně vyšlehaný sníh poznáte tak, že při vytažení Ještě teplou roládu na širší straně zarolujte a nechte
Čočka s rýží
Čočku s rýží uvaříme společně v jednom hrnci - 1/4 vařečkou a smícháme s čočkou a rýží.