V pánvi na středním plameni rozehřejte sádlo nebo olej Opečené maso otočte a přidejte k němu do pánve houby
provařit a přilijeme vývar, který jsme získali vaření, vepřových Slijeme a opečeme v rozehřáté pánvi s máslem.
Vepřové ragú Omytou a osušenou vepřovou krkovičku nakrájíme Chvíli dusíme a podlijeme vepřovým vývarem.
Dušené vepřové kostky s tymiánem a olivami Cibuli a Přidáme vepřové kostky a nahrubo nasekaný tymián.
Vepřová pečeně se zeleným chřestem: Plátky pečeně osolíme Takto připravené plátky vložíme do rozpálené pánve
Vepřové kostky osolíme, opepříme, poprášíme hladkou moukou a opečeme v pánvi s rozpáleným olejem.
Omytou a osušenou vepřovou kýtu nakrájíme na tenčí Na každý plátek masa položíme plátky slaniny, opečenou
Na ně položíme okořeněnou vepřovou panenku opatrně vepřové panenky, které trochu osolíme a opepříme.
osolíme, pokapeme olivovým olejem a sušíme v troubě při pánvi s olivovým olejem z obou stran.
Plněné vepřové řízky Omyté a osušené vepřové řízky naservírujeme restovanou zeleninu a na ni plněný vepřový
Omyté a osušené maso osolíme, opepříme, poprášíme moukou , přidáme rajčatový protlak, rajčata a orestované vepřové
Vepřové roládky Plátky vepřové pečeně přikryjeme fólií Připravené roládky obalíme v hladké mouce a opečeme
Umyté a osušené maso nakrájíme na asi 1 cm silné plátky V rozehřáté pánvi s olejem orestujeme papriku.
Plněné vepřové řízky Vepřové řízky nařízneme po délce naservírujeme porci restované zeleniny, na ni položíme plněné vepřové
Vepřové ragú Vepřové kostky dáme do mísy, osolíme, opepříme, posypeme moukou a promícháme.
Zasypeme moukou a mletou paprikou, prosmahneme a zalijeme Do cibulového základu vložíme celé párky, opečené proužky
Přidáme cuketu, orestujeme a zaprášíme moukou. Párky nakrájíme na kousky a na suché pánvi je opečeme
Když cibule zesklovatí, přisypeme hladkou mouku, dobře Potom přidáme vařenou čočku a vaříme ještě dalších
Na másle osmahneme zeleninu s párkem, podlijeme vývarem Poté přidáváme polohrubou mouku.
Párky nařízneme, ne však úplně a vytřeme feferónovým krémem nebo hořčicí, vložíme pak i kousek pórku nebo
každé nudličky, potřené hořčicí a protlakem, zabalíme páreček můžeme vložit do trouby, kde pečeme asi 15 minut při
nalijeme 300 ml vody, ochutíme ji pepřem a přidáme 8 párků Párky vaříme asi 5 minut.