Na klacku ho na pár místech protkněte rozmarýnem a Když zelené konce budou přesahovat z pánve, tak to
přisypejte trochu cukru, sůl a vzniklou marinádou potřete vepřové Poté vyndejte maso a pár kousků ovoce z pánve a dodělejte
Postup Nejprve vepřové maso omyjte a osušte papírovou Rozpalte pánev a vepřovou pečeni ze všech stran zprudka
Vepřová pečeně: Plátky vepřové pečeně osolíme, opepříme Servírování: Plátky vepřové pečeně podáváme s fazolemi
Vepřové ragú Ve větším hrnci s rozpáleným olejem osmahneme ze všech stran osolené a opepřené vepřové kostky dozlatova
Vepřové kostky Cibuli a 4 stroužky česneku nakrájíme Na velké pánvi s rozpáleným olivovým olejem krátce
Nadrobno pokrájené žampiony a šalotku restujte na másle s bylinkami, solí a pepřem do odpaření tekutiny
Krkovici prošpikujte pomocí tenkého ostrého nože 8 stroužky česneku. Maso osolte, opepřete a posypte
Omytou a osušenou vepřovou panenku opečte na másle Ve větší pánvi rozehřejte máslo.
Troubu předehřejte na 230 °C. V pekáčku smíchejte brambory, cibuli, tymián, zeleninový vývar a olej.
Játra očistíme, zbavíme žilek a nakrájíme na nudličky Cibuli i česnek oloupeme a nasekáme na plátky.
a podle potřeby odblaníme, popř. zbavíme větších žilek Česnek oloupeme a nakrájíme na plátky.
Vepřovou pečeni očistíme, osušíme a pořádně osolíme Pečeni nakrájíme na tenké plátky a spolu s omáčkou
Žampiony očistíme a nakrájíme na plátky. Vepřovou panenku očistíme, osušíme a nakrájíme na silnější
V pánvi rozehřejeme olej, přidáme vepřové kostky a Zaprášíme moukou a krátce zasmahneme.
Vepřové kotlety očistíme a osušíme papírovým ubrouskem Hotovou cibuli zaprášíme moukou, promícháme a zalijeme