Domácí vepřové klobásy
Jen přibližně: 4 kg vepřového bůčku nahrubo rozkutrovaného Pokaždé jsou trošku jiné, pokaždé výborné.
Vepřové pečené na mléce
Mäso vcelku osolíme, okoreníme a previažeme niťou (aby malo pekný oblý tvar). Mäso opečieme na oleji
Vepřová tyrolská játra
Mouku rozmícháme v mléce, přilijeme do vroucí omáčky Játra nakrájíme na plátky a vrátíme do omáčky.
Vepřové obalené bazalkou
Maso nakrájíme na malé plátky a jemně rukou naklepeme V misce smícháme bazalku, koření, mouku, mléko tak
Vepřové medailonky na hruškách
medailonky, osolíme, opepříme, potřeme olejem a opečeme na pánvi Na opečené medailonky také položíme plátek sýra a vložíme
Vepřová panenka ARGENTÍNA
Vepřovou panenku odblaníme a nakrájíme na stejné válečky Poté na pánvi zprudka opečeme ze všech stran, přendáme
Marinované vepřové žebírko
Žebírka dám do sáčku a zaliji marinádou, nechám 24 Sundám alobal, potřu marinádou, která zůstala v sáčku
Plněná vepřová játra
Játra nakrájíme na plátky a na troše sádla je rychle Na každý položíme plátek jater, na ně sekanou, zakryjeme
Vepřové srdce po znojemsku
Očištěná a opraná vepřová srdíčka vložíme do hrnce je hladkou moukou.
Vepřové slezinky na slanině
Vepřové slezinky oláchneme, vyřízneme zbytek provazovité tekutiny průběžně kontrolujeme, bude-li potřeba, po troškách
Vepřové na citronu a česneku
Kýtu rozkrojíme na 4 plátky, které naklepeme. Mandle na pánvi 2 - 3 minuty pražíme, smícháme je s
Vepřová krkovička ,,Speciál
Den předem si naložíme osolené plátky masa do oleje Druhý den do pekáče rozložíme plátky masa, potřeme
Vepřové smažené nudle
Wok nudle si připravíme dle návodu, orestujeme na pánvi Do wok pánve si dáme orestovat česnek, koření, cibuli
Zapékaná vepřová kýta
Maso nakrájíme na plátky, osolíme, opepříme a posypeme Plátky vložíme do vymazaného pekáče, zasypeme na kolečka