Pečené kuře se slaninou a mandlemi a brambory se sušenými rajčaty
kuchyňským provázkem) a okolo pohoďte neoloupané stroužky česneku sušená rajčata a pečte ještě 10 minut nezakryté.
Pečené kuře se slaninou a mandlemi a brambory se sušenými rajčaty
kuchyňským provázkem) a okolo pohoďte neoloupané stroužky česneku Po 50 minutách přidejte pokrájená sušená rajčata a
Pečená křepelka na divoko s máslovými noky s sušeným ovocem
Přecedíme přes cedník a dochutíme citronovou šťávou Na části másla orestujeme druhou polovinu sušeného
Abbacchio al forno con aglio e limone (Pečené jehněčí na citronu a česneku)
Přidáme celé stroužky česneku a rozmarýn, osolíme a
Italské vepřové plněné karé v hřibovém krému / Arista di maiale ai porcini
Do masa urobime zarezy, ako su stranky v knihe, nedorezeme na spodok. Medzi kazdy zarez dame rozmarin
Kuřecí stehýnko plněné marinádou z kardamomu a česneku v ředkvičkovo hermelínové obloze
Marináda: Nejprve kardamom a česnek podrtíme v hmoždíři Sporák vypneme a necháme sýr pěkně roztavit.
Pomalu pečený vepřový hřbet s tymiánovými bramborami a karamelizovanou růžičkovou kapustou
pepřem, tymiánem, muškátem a můžeme přidat i trochu česneku Při servírování doplníme o zredukovanou vepřovou šťávu
Zelné listy plněné pohankovou náplní
zeleninu, narezanú cibuľu a vňať, vajce, prelisovaný cesnak pyré vylejeme do kastrólika, pridáme prelisovaný cesnak
Golubce (plněné zelné listy) II
Maso smícháme s najemno nakrájenou cibulí, osolíme a okořeníme paprikou a pepřem. Důkladně prohněteme
Plnený zelný list z červeného zelí
tak ich trochu zrezeme, tak aby nam listy ostali v celku sosovicu, nasekany tymian a prelisovane struciky cesnaku
Závitky z pstruha plněné sušenými švestkami
Rybacie filety rozkrojíme po dĺžke na 2 tenšie filety. Posolíme a na každý pásik položíme tenký plátok
Zelné závitky plněné mletým masem
Zelné listy odělíme a spaříme v horké vodě, aby změkly přidáme najemno nakrájenou cibulku a prolisovaný česnek
Kuřecí křídla plněná,na zelenině dušená
V misce si promícháme na hrubém slzičkovém struhadle nastrouhaný celer a dýni společně s trochou soli
Plněné knedlíky s dušeným červeným zelím
misky spolu s vejcem, nakrájenou natí, rozdrceným česnekem Na talíř rozkrojíme plněné knedlíky, přidáme dušené
Jablka plněná zelnou směsí - příloha
přímo s masem, kdy je přidáváme do pekáče ke konci pečení , kterým je i během pečení můžeme přelít.
Zelený květák s bramborem dušený v zakysance
Květák a brambory očistíme. Květák rozdělíme na růžičky, brambory nakrájíme na osminky. Vložíme do vroucí
Zelenina dušená na slanině a zapečená se sýrem
brambory a slaninu nakrájíme na kousky, cibuli a česnek vhodné do trouby dáme opéct slaninu a přidáme cibuli a česnek
Kuřecí prsa plněná sušenými rajčaty
Do vzniklé kapsy klademe nakládaná sušená rajčata v protlaku, 2 najemno pokrájené jarní cibulky, pár zbylých sušených
Zapečená cuketa s nivou a sušenou šunkou
misce jí smícháme s rozdrobeným sýrem a nakrájenou sušenou
Panenka plněná nivou a sušenými rajčaty
přidáme zbytek nivy, necháme rozpustit a zalijeme vepřovým
Sušená rajčata zapečená s feta sýrem
Sušená trochu pokrájíme, dáme do malé zapékací mističky , poskládáme feta sýr, plátky česneku a zasypeme trochou
Kuskus zapečený s nivou a sušenými rajčaty
Sušená rajčata si nakrájíme na kousky, nivu si rozdrolíme
Zelenina plněná mozzarellou a sušenými rajčaty
smetanu s vejci, šunkou, mozzarellou a nasekanými sušenými Dochutíme solí, česnekem, pepřem, paprikovou pastou