Panna Cotta s jahodovou omáčkou

Před podáváním si připravíme jahodovou omáčku. vyklopíme z formiček na dezertní talířky, přelijeme omáčkou

Panna cotta s malinovou omáčkou

Až panna cotta lehce ztuhne, na každou porci nalijte vrstvu vychladlé malinové omáčky a vložte opět do

Panna cotta s ostružinovou omáčkou

Panna cotta: mléko + vanilka = svařit, mezitím si necháme dáme do formiček a necháme ztuhnout, potom poléváme omáčkou

Panna cotta s malinovou omáčkou

jen rozmačkejte) s cukrem, vychlaďte a podávejte k panna

Panna cotta s angreštovou omáčkou

vychlaďte v ledničce, ideálně přes noc.Připravte omáčku Vychlazené panna cotty přelijte angreštovou omáčkou

Koprovo - dýňová omáčka

Odebereme trochu omáčky a smícháme s oběma smetanami Vše přidáme k omáčce společně s jemně nakrájeným koprem

Veprove kotlety v omáčce

Kotlety omyjeme a nařízneme po krajích, jemně posolíme a opepříme, poprášíme moukou a osmazime na pánvi

Ravioli se štikou a s krémovou bylinkovou omáčkou beurre blanc

Na omáčku na lžíci másla opékejte šalotku asi Podávejte s připravenou omáčkou doplněné rukolou

Omáčky S (sardelová, sladká cibulová, sladká k vepřovému, slezinková, staročeská)

Sladká omáčka k vepřovému pečenému i vařenému masu: omáčka a podobně i chutná.

Vepřové kotlety pečené na barevném nasekaném mixu ze žampionů, paprik a chilli papričky

Očištěné žampiony, omyté zelené papriky, zbavené jadřinců, červenou chilli papričku a jarní cibulku

Domácí vepřová plec ve sklenici, jak mě ji naučil před 45 léty Vašek Dědič z Dačic

Tak dědo, ty určitě neumíš vepřovou konzervu a nebo Vepřovou plec vykostíme, nakrájíme asi na 300 gramové

Trhané uzené v pepřové omáčce

Připravené maso přidáme do omáčky a prohřejeme.

Hovězí pupek s pepřovou omáčkou

V hrnci necháme zezlátnout nakrájenou cibuli na kostičky s olejem. Poté přidáme pepř, nové koření a

Rychlá smetanová pepřová omáčka

Máte-li rádi omáčky hustší, rozmíchejte v jedné lžíci vody malou lžičku škrobu a omáčku zahustěte.

Svíčkové řezy s pepřovou omáčkou

Cca 3cm plátky svíčkové opepříme a potřeme slunečnicovým olejem s česnekem a zázvorem. Necháme minimálně

Kuřecí kousky v pepřové omáčce

Omáčku dochutíme, měla by výrazně chutnat po pepři. K omáčce se hodí různé přílohy, těstoviny, rýže, noky

Biftek ze svíčkové a pepřová omáčka

Osolte a podávejte s některou z omáček a příloh

Kachní prsa s pepřovou omáčkou

Omáčku provaříme do zhoustnutí a dochutíme solí, případně Odpočinuté maso nakrájíme na plátky a přeléváme omáčkou

Pepřové řízky s meruňkovou omáčkou

Plátky vepřového masa naklepeme, posypeme nahrubo

Kuřecí nudličky v pepřové omáčce

můžeme přidat kostku hovězího bujónu, která dodá omáčce

Pepřové řízky s meruňkovou omáčkou

Meruňky rozkrájíme na dílky a ohřejeme v omáčce.

Pepřová omáčka ke steakům - teplá

Zasmažíme máslo, mouku a pepř, přidáme další suroviny a provaříme.

Srnčí medailonky s pepřovou omáčkou

Pepřovou omáčkou přeléváme maso na talíři. Srnčí medailonky s pepřovou omáčkou podáváme nejlépe

Tomahawk s pepřovou omáčkou a chřestem