Vepřový plátek ve slaninovo-žampionové omáčce z papiňáku
Pokud se nám bude zdát takto zhotovená omáčka hustší
Pomalu pečený vepřový bok s karotkovou omáčkou
Vepřový bok rozporcujeme na čtyři stejně velké kusy
Vepřový řízek se štiplavým salátem a omáčkou tonkatsu
Panenku očistěte, zbavte tuku a nakrájejte zhruba na V malé misce smíchejte sójovou omáčku a citrusovou
Trofie s bylinkovou omáčkou s ořechy
Zatímco se vaří, připravte omáčku. Těstoviny promíchejte s omáčkou, případně rozřeďte
Costolette di maiale con gelatina di vino (vepřová žebírka s omáčkou z vinné želatiny)
Vepřová žebírka omyjeme a nakrájíme na kousky. V pánvi, kde nám zůstala omáčka z masa opečeme houby
Japonský vepřový řízek s kari omáčkou
Na kari omáčku zahřejte na středním ohni v rendlíku omáčkou, ztlumte oheň, prošlehanou směs vlijte
Panenka plněná špenátem se smetanovo-česnekovou omáčkou
Panenky rozřízneme na plát, mírně naklepeme osolíme Panenky rozkrojíme a vrátíme do omáčky.
Panenka s pikantní omáčkou a opečenými žampiony na slanině
nakrájené rajče, kapii, česnek, balsamico, sojovou omáčku prohřejeme a vše rozmixujeme dohladka tyčovým mixérem Panenku
Panenka ve smetanové omáčce se špenátem a sušenými rajčaty
Panenku nakrájejte na špalíčky, osolte a opepřete Panenku vložte zpět do pánve a vmíchejte pokrájenou
Krkovičkova vepřekovka (vepřový bůček, vepřová uzená žebra, hovězí žebra = maso ve vlastní šťávě)
Cibuli na větší kousky a česnek na plátky osmažíme na sádle, přidáme maso na větší kousky, kosti v uzených
Vepřový bůček plněný nádivkou chřestu s polentou a dušenou kapustou
Příprava kapusty: V hrnci na másle zpěníme nadrobno nakrájenou cibulku a přidáme nakrájenou kapustu.
Makaróny se žampióny a bylinkovo-sýrovou omáčkou
omáčkou. Bylinkovo-sýrová omáčka: Riccotu v misce rozšleháme
Smaženky z jarní cibulky & bylinková omáčka
Na omáčku rozmixujte všechny přísady se 2–3 lžícemi Podávejte s omáčkou.
Portobello plněné šunkou, Nivou a smetanou s restovanými vepřovými játry
K tomu jsem měla restovaná vepřová játra
Vepřové závitky s anglickou slaninou a cuketovým zelím, z pomalého hrnce
Zelí rozdělíme na 4 hromádky. Plátky masa naklepeme nejlépe přes potravinovou fólii. Mírně osolíme,
Dušené vepřové s paprikami a fazolemi - párolt sertéspaprika és bab
Den předem namočené fazole propláchněte a uvařte do měkka, trvá to asi hodinu a půl. Maso nakrájejte
Vepřové kotletky s karamelizovaným lilkem, červenou cibulí a cherry rajčaty
Lilek nakrájíme na kolečka, posolíme a necháme 20-30 minut vypotit. Cibuli nakrájíme na kolečka. V kastrůlku
Mexická quesadilla s kuřecími prsy nebo vepřovou krkovicí a sýrem na grilu
Vepřovou quesadillu připravíme takto: cibuli oloupeme Vepřové maso ochutíme kořením na krkovici, pokapeme
Křehká vepřová játra v jogurtové marinádě, obalená v drcených tyčinkách
Podáváme s pečeným bylinkovým bramborem.
Pečené vepřové kousky se sušenou hlívou, zázvorem a medvědím česnekem
Maso nakrájíme na větší kousky do misky a prosolíme. Do pekáčku dáme malinko oleje, přidáme prosolené
Pečená vepřová žebra a ocásky se zelím, červenou řepou a křenem
Žebra a vepřový ocásek naskládáme do pekáčku a vše
Vepřové kotlety a krkovice pečené v hrubozrnné hořčici, slanině a cibulích
Kotlety i krkovici po stranách nakrojíme a přes folii naklepeme. Osolíme a hustě potřeme hrubozrnnou