Steak z vepřové panenky s bramborovou smetanovou kaší
Vepřovou panenku očistíme a vcelku osolíme, opepříme Panenku svážeme nití, abychom udrželi tvar masa.
Vepřový flamnedr s žampiony a zeleninou
Pak přidáme na nudličky nakrájené vepřové maso a opečeme Přisypeme žampiony nakrájené na plátky, přidáme také
Vepřový steak na rozmarýnu s žampióny
Vepřové plátky opepříme, osolíme a naložíme do oleje Poté očistíme žampióny a osmahneme je na rozpáleném
Dušený vepřový plátek s žampiony
Žampiony omyjeme, očistíme, nakrájíme na plátky a přidáme opepříme a osmahneme z obou stran v hrnci společně s žampiony
Vepřová panenka, květákový kuskus, pálené papriky, jus
Panenky si odblaníme a nakrájíme zhruba po 200 g. Panenku opečeme ze všech stran, přidáme lžíci studeného
Vepřová panenka v bylinkové krustě s omáčkou demi glace
Kosti vložíme do plechu, pokapejte olejem a pečeme v troubě dozlatova na 190 °C. Během pečení je obracíme
Biftečky z vepřové panenky s omáčkou, volským okem a zeleninou
Panenku omyjeme, očistíme a nakrájíme na 1 cm silné
Vepřová panenka prošpikovaná medvědím česnekem s hráškovým pyré
Vepřovou panenku, omyjeme, zbavíme blanek a nařízneme Na pánvi rozpálíme olej a panenku osmahneme.
Vepřová panenka na houbovo-pancettovým ragů a kukuřičnými plackami
Na pánvi rozpálíme olivový olej a panenku zprudka orestujeme
Vepřová panenka na smetanovo – houbové omáčce se šťouchanými brambory
Panenku osolíme, opepříme a na rozehřátém olivovém Až se panenka zatáhne na každé straně, vložíme ji do
Rýže zapečená s vepřovým, chřestem a žampiony
Chřest očistíme, oloupeme, nakrájíme asi na třetiny Přidáme nakrájené žampiony, okmínujeme a dusíme dál
Vepřová panenka na pečených rajčatech a žampionech
Vepřovou panenku nakrájíme na medailonky, které překrojíme poloviny rozkrojená pečená rajčata a na plátky nakrájené žampiony
Grilované žampiony plněné vepřovou panenkou
Plátky panenky osolíme a okořeníme. Žampiony cca 10 minut z každé strany.
Medailonky z vepřové panenky servírované na blanšírovaném chřestu
Vepřovou panenku si očistíme, osolíme hrubozrnnou Medailonky z vepřové panenky servírované na blanšírovaném
Panenka se žampiony
Restujeme, dokud žampiony nezačnou zlátnout. Panenku jsem podávala se žampiony a šťouchaným bramborem
Panenka bílý chřest
Pyré vyrobíme tak, že hodíme do mixéru nakrájený žampion Na houbovou pastu položíme panenku, kterou jsme posolili
Grilovaná panenka s chřestem
Omytý chřest zbavte dřevnatých konců, zakápněte 30 Chřest rozdělte na talíře a servírujte s grilovanou
Medajlonky z vepřové panenky se žampiony a smetanovými bramborami
Panenku nakrájíme na 1,5 cm silné plátky, jemně naklepeme Na pánvi rozehřejeme trochu oleje a opečeme panenku
Vepřová panenka na sečuánském pepři, s jablky a žampiony
pánvi do výpeku dáme kousek másla a přidáme pokrájené žampiony Po upečené panenku necháme stát ještě pár minutek a
Špalíčky z vepřové panenky se smetanovou omáčkou, parmezánem a chřestem
Panenku nakrájíme na stejně velké špalíčky. (Špičku panenky v tomto receptu nepoužíváme).
Domácí noky se smetanou a medailonky z vepřové paneky
Panenku nakrájíme na medailonky, z obou stran osolíme