Vepřový bok v marinádě
Cukr dáme do rendlíku, zalijeme sherry a na mírném plamenu zahřejeme. Přidáme zázvor, česnek a vaříme
Domácí noky se smetanou a medailonky z vepřové paneky
Přidáme vejce, mouku, dětskou krupici, sůl a spolu Panenku nakrájíme na medailonky, z obou stran osolíme
Česká klasika: Vepřová krkovice pečená na pivu
Předehřejte troubu na 220 °C. Cibuli a česnek oloupejte a obojí nakrájejte na tenké plátky. Maso omyjte
Nočky do polévky se sójovými vločkami
V míse smícháme hrubou mouku, kypřící prášek do pečiva Povaříme cca 5 minut, záleží, jak jsou nočky veliké
Panenka s rozmarýnem
Do očištěné vepřové panenky zařízněte podélně úzký Vepřovou panenku rozkrojte šikmými řezy a doplňte pikantní
Plněná panenka
Maso odblaníme, osolíme, opepříme a nařízneme tak aby se vytvořila kapsa. Do otvoru dáme plátky šunky
Panenka na pepři
Maso omyjeme, osušíme, nakrájíme na plátky a lehce naklepeme. Maso potřeme olejem, přelijeme octem, posypeme
Panenka na švestkách
Vepřovou panenku omyjeme, zbavíme blanek a osolíme, Uprostřed panenku prořízneme a naplníme švestkami.
Královská panenka
Maso osolíme, opepříme a opečeme po obou stranách na oleji. Do šťávy, která se vypekla z masa nalejeme
Vepřová panenka ARGENTÍNA
Vepřovou panenku odblaníme a nakrájíme na stejné válečky plech na pečící papír nebo alobal a dáme do trouby cca
Vepřová panenka na česneku
Vepřovou panenku nakrájíme na hrubší plátky, jen velmi Místo panenky se dá použít i krkovička, z které si
Vepřová panenka po holandsku
Očištěné panenky osolíme a opepříme. Panenky obalíme v nasekané směsi bylinek a nakrájíme
Vepřová panenka na houbách
trochu oleje, vložíme osolenou a lehce opepřenou panenku můžete si rozmíchat lžičku škrobové nebo kukuřičné moučky
Vepřová panenka s kukuřicí
Mezitím si pokrájíme panenku na plátky asi 2 cm silné Je-li omáčka řídká, můžeme zahustit trochou mouky a