přidáme mrkve pokrájené na kolečka, fazolky, zahustíme moukou
Cibule a česnek nakrájíme nadrobno a společně s kořením dáme do velkého pekáče. Plecko naporcujeme na
V hrnci na oleji osmažíme na proužky nakrájenou cibuli, přidáme na kostky nakrájené maso a hodně ho
spolu s bujónem vložíme do studené vody a táhneme cca Do smetany vmícháme trochu mouky a přidáme k vařícímu
Mäso naklepeme, osolíme, okoreníme, obalíme v múke a opečieme na oleji. Podlejeme vodou a dusíme. Keď
Dáme péct do trouby vyhřáté na 180 ° C na cca 30 minut
Nejprve přelijeme krví rohlíky a kroupy, aby se nasákly. Cibule nasekáme na jemno a dáme smažit do sádla
Játra odblaníme, pokrájíme na plátky a opepříme. Hlívu pokrájíme na úzké proužky. V hlubší nádobě zpěníme
Játra nakrájíme na plátky, obalíme v hladké mouce a na oleji opečeme z obou stran, z každé strany cca
výpeku přidáme zbylé máslo, rozpustíme ho a zasypeme moukou
Plátky lehce naklepeme a nařízneme. Smícháme část šťávy z pomeranče, koření a trochu oleje. Částí směsi
Rozpalíme troubu na 150 stupňů. Krkovici posolíme a opepříme z obou stran a vložíme ji do pekáče. Do
vodou tolik, kolik chceme šťávy a do ní rozmícháme mouku
Předehřejeme troubu na 220°C. Do hrnce s vodou dáme hrst provensálských bylinek, vodu osolíme. Žebírka
Případně přihusti moukou rozmíchanou ve studené vodě
Cibuli nakrájíme na kolečka a rozprostřeme na dno pekáčku. Do pekáčku ještě přihodíme 2 stroužky česneku
Za občasného míchání necháme na mírném ohni cca 20 připravím nastrouháním brambory, k ní přidám vodu a mouku
Ukladáme do pekáčku, podlejeme vínom a vodou, dáme piecť cca