Poté přidáme na menší kostičky nakrájené vepřové maso Zalijeme cca 800 ml horké vody.
Maso nakrájíme na menší kostky. Smícháme cukr, sójový olej, sójovou omáčku, solamyl a sůl. S touto směsí
Plátky krkovice osolíme a opepříme. Syrové brambory oloupeme a nakrájíme na silnější hranolky, osolíme
Na to dáme naklepané osolené a opepřené vepřové maso + máslo nebo hladká mouka + voda).
Z rajčat sloupneme kůžičku a nakrájíme na stejné díly stejně jako vypeckované mango. Maso nakrájíme na
Vepřové maso nakrájíme na nudličky, osolíme, zaprášíme moukou a zprudka osmahneme na tuku.
osolíme, opepříme, natřeme hořčicí a lehce obalíme moukou necháme 45 minut dusit.Plátky vyndáme, sos zahustíme moukou
Maso omyjeme, osušíme a ze všech stran osolíme. Pečeni vložíme do pekáče s olejem, podlijeme vodou, přidáme
Kolena rozsekneme na porce, vložíme do vody, osolíme, přidáme kmín a uvaříme do měkka.Na oleji orestujeme
Maso osolíme, okmínujeme a dáme na rozpálený olej opéci. Opékáme ze všech stran až je maso pěkně zlaté
Vepřovou kýtu protkněte klínky šunky nebo slaniny a sůl, 2-3 kolečka omytého citrónu, případně lžičku octa
Z cuket odkrojte vršek a vydlabejte je. Dužninu nakrájejte a promíchejte s mletým masem. Přidejte očistěnou
Na oleji zlehka osmažíme cibulku, přihodíme maso, osolíme a opepříme. Asi po 5 minutách přidáme vývar
Na pánev dáme olej, na kterém orestujeme maso nakrájené na centimetrové kostičky, přidáme nakrájenou
Koleno vykostíme. Z francouzské hořčice, trošky piva, drceného česneku a soli uděláme kašičku. Koleno
Cibuli, česnek, kečup, hořčici, pivo, sůl, pepř smícháme v hustou marinádu, do které vložíme žebírka
Vepřovou kýtu omyjeme, osušíme a nakrájíme z ní plátky a přelijeme výpekem.Mezitím zašleháme do smetany mouku