Vepřové plecko v celku omyjeme, osušíme papírovou Pečené vepřové plecko na česneku s hlávkovým zelím
Z květáku si kus (cca 100 g) schováme na kuskus a zbytek , přidáme lžíci studeného másla, tymián, stroužek česneku
Maso zaprášíme moukou a zprudka orestujeme na pánvi Podlijeme vodou a podusíme, dokud maso nezměkne.
Maso omyjeme, nakrájíme na plátky a nasolíme.
Maso nakrájíme na plátky a pak na nudličky, cibuli Když se maso zatáhne ze všech stran, přidáme česnek
Vepřovou kýtu nakrájíme, osolíme, okmínujeme, zakápneme Poté kousky osmahnutého masa dáme do alobalu, posypeme
Kýtu vcelku rozkrojíme na plát. zatáhlo a roláda při pečení lépe držela.
Palce z vepřové kýty dokonale očistíme – odblaníme s opečeným bramborem nebo s bramborovou kaší a opečenou
Plátky masa rozklepeme, osolíme, na každý dáme 1/3 másla a nejdříve pod pokličkou, poté bez, pečeme celkem
Maso nakrájíme na tenké plátky, poté naklepeme a nařežeme Na přílohu může být bramborová kaše nebo čerstvé pečivo
Plátky vepřové kýty naklepeme, osolíme a opepříme, maso můžeme ještě ohřát.
Vepřové maso si nakrájíme na středně silné plátky Naklepané plátky masa potřeme rozetřeným česnekem se
zpěníme na oleji, přidáme na nudličky nakrájenou kýtu lžičky).Lehce zpěníme a zalijeme bujonem, dusíme až je kýta
Kýtu nakrájíme na nudličky, opepříme, přidáme česnek K masu přidáme víno, necháme odpařit a zahustíme moukou
Maso osolíme, v pánvi na rozehřátém oleji prudce ze Naporcované maso podáváme s omáčkou.
Maso nakrájíme na plátky a spolu s plátky česneku Vhodnou přílohou je bramborová kaše.
Vepřovou kýtu nakrájíme na středně velké silnější list a podlijeme vývarem z vepřových kostí, aby bylo
Maso okořením, potřu olejem a dám na rozehřátou pánev sádlo, veškerou nahrubo nakrájenou zeleninu, utřený česnek
Vepřovou kýtu nakrájíme na drobné kousky. Vložíme na kostičky nakrájené vepřové maso a zprudka
hořčice, soli, pepře, gulášového koření, cibule a česneku pečením.
Po celé délce kýty uděláme ostrým nožem 3-4 otvory Na přílohu použijeme bramborový knedlík nebo brambory
Maso nakrájíme na kostky, osolíme, opepříme a necháme , pak podlijeme vodou.Až je maso hotové, dolijeme 2
Vepřovou kýtu srolujte a svažte potravinářským provázkem vepřové podávejte s horkou cibulovou omáčkou a oblíbenou
Vepřové maso prošpikujeme polovinou šunky v celku Jako příloha se k hamburské vepřové kýtě hodí houskový